Szukając miejsc, w których dostaniemy najlepsze pierogi w Warszawie, musimy pamiętać, że tradycyjne potrawy można znaleźć nie tylko w Zapiecku. Większość z nas i tak uważa, że najlepsze pierogi jedliśmy w domu. Gdzie w Warszawie znajdziemy pierogi najbliższe domowy smakom, a gdzie totalnie zaskoczenie? Postanowiliśmy to sprawdzić. Jedząc pierogi na mieście, często możemy mieć zastrzeżenia co do smaku farszu czy jakości ciasta. Jednak postanowiliśmy poszukać miejsc z pierogami, które miło zaskoczą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Oto nasze ulubione miejsca z pierogami w Warszawie. Najlepsze pierogi w Warszawie: Polana Smaków, ul. Emili Plater 14 Autentyczny smak oraz nowoczesny sposób podania w tym miejscu sprawiły, że jedne z najlepszych jeśli nie najlepsze pierogi w Warszawie dostaniemy właśnie w restauracji stworzonej przez Andrzeja Polana. To, co otrzymujemy na talerzu, jest po prostu estetyczne i pyszne. W dodatku mamy do wyboru wiele różnorodnych opcji. Możemy zjeść zarówno najprostsze tradycyjne pierogi, jak i te wypełnione soczystym farszem z kaczki z dodatkiem kwaśnej żurawiny. Mięso nigdy nie jest zbyt pikantne, ponieważ tutejsi kucharze nie muszą ukrywać jego aromatu pieprzem. Najlepsze pierogi w Warszawie: Polana Smaków, fot. Fb / Polana Smaków Foto: Materiały własne artysty Najlepsze pierogi w Warszawie: Elixir by Dom Wódki, ul. Wierzbowa 9/11 Do ucztowania w restauracji Elixir by Dom Wódki nie trzeba namawiać nikogo, kto był tutaj chociaż raz. Podobnie jak w przypadku restauracji Andrzeja Polana, tutaj również warto przyjść dla samych pierogów z kaczką, które podawane są w piękny sposób. Smak farszu wzbogacają karmelizowana żurawina, pieczone buraczki, chrupiące plasterki słodkiego jabłka z cynamonem, kwaśna śmietana, sos tymiankowy i emulsja majerankowa. Trudno uwierzyć, że danie, które może wydawać się banalne, potrafi zapewnić tak niesamowitą podróż kulinarną. To nie tylko najlepsze pierogi w Warszawie, ale również bardzo interesujące przeżycie smakowe. Najlepsze pierogi w Warszawie: U TATO, ul. Mokotowska 49A Jeśli szukacie nieco innych smaków, ale wciąż interesują was najlepsze pierogi w Warszawie, powinniście wpaść do U TATO. Tutaj dostaniecie je w gruzińskiej odsłonie – chinkali. Duże i jędrne pierożki, pełne delikatnie słonego bulionu i miękkiego farszu mięsnego, podbiły już wiele kulinarnych serc. Odwiedzając lokal przy ul. Mokotowskiej, grzechem nie byłoby spróbować również słynnych win gruzińskich. Same pierogi natomiast smakują wspaniale. Pamiętajcie, aby jeść je w odpowiedni sposób. Dobrze przyprawiony rosół nie powinien wylądować na talerzu. Chinkali - autentyczne pierogi gruzińskie w restauracji U TATO, fot. Fb / U TATO Foto: Materiały własne artysty Najlepsze pierogi w Warszawie: Schabowy, ul. Obrzeżna 1 Mieszkańcy Mokotowa dobrze wiedzą, że najlepsze pierogi w Warszawie mogą znaleźć niedaleko pętli autobusowej. Tutaj zawsze możemy liczyć na idealnie delikatne ciasto oraz odpowiednio doprawiony farsz. W Schabowym kucharze stawiają na tradycyjne dania podane w jak najbardziej dopracowanej formie. Dlatego mięso nie jest ani zbyt mdłe, ani zbyt pikantne. Ciasto jest delikatne i cienkie, ale się nie rozpada. Nikt nie sili się tutaj na wymyślne kombinacje i eksperymenty, ponieważ nie jest to konieczne. Wystarczy zamówić mix pierogów mięsnych ze skwarkami z Mangalicy i ruskich z wiejską śmietaną, żeby się przekonać. Najlepsze pierogi w Warszawie: St Antonio, ul. Senatorska 37 Goście zgodnie przyznają, że jeśli szukamy smaku pierogów domowych, powinniśmy odwiedzić St Antonio. Co sprawia, że przy ul. Senatorskiej otrzymamy najlepsze pierogi w Warszawie? Przede wszystkim – dobre składniki. Farsz jest zrobiony z mięsa odpowiedniej jakości. Kucharze używają świeżej kapusty. Dzięki temu, nie muszą przyprawiać nadzienia ekstremalną ilością pieprzu, aby ukryć niedoskonałości. W dodatku ciasto jest odpowiedniej konsystencji – nie jest zbyt grube i twarde, ale również się nie rozpada. Mixy przysmażone na patelni rzeczywiście mogą konkurować z potrawami naszych mam. Zajrzyjcie i przekonajcie się sami. Zobacz również: Work hard. Play Hard. Testujemy ROG Zephyrus G14 od ASUS

Od jakiegoś czasu kuchnia polska przeżywa prawdziwy rozkwit, a my coraz chętniej po nią sięgamy w restauracjach. Mam wrażenie, że na przestrzeni ostatnich lat trochę się już nasyciliśmy egzotycznymi smakami i coraz chętniej wracamy do rodzimych smaków. Co więcej wydaje mi się, że społeczeństwo w końcu naszą kuchnie przestało uważać za gorszą a nawet zaczęliśmy być z niej dumni i się nią chwalić. W przeciągu ostatnich lat dużo się zmieniło w podejściu do jedzenia i na pewno ma to dobry wpływ na naszą narodową kuchnię. Zajadamy się tatarem, schabowym czy pierogami, ale chętnie sięgamy też po nowoczesne wersje dań znanych nam z domów. Przedstawiam Wam moje ulubione restauracje z kuchnią polską. Każda z nich jest zupełnie inna, każda na inną okazję i w każdej znajdziecie inne wersje nawet tych samych polskich dań. Warto zjeść we wszystkich by wybrać swoją ulubioną. Jak sama nazwa wskazuje restauracja specjalizuje się w schabowych. Znajdziecie ich tu trzy rodzaje: klasyczny, z wieprzowiny Złotnickiej i z Warmińskiej Mangalicy. Każdy z kością. Raj dla miłośników mięsa. Próbowałam wszystkich trzech i są naprawdę rewelacyjne! Oprócz schabowych w menu kilka innych klasyków kuchni polskiej a do tego specjalne, weekendowe menu. Zjecie tu świetne pierogi, my trafiliśmy też na rewelacyjny placek po zbójnicku i cudowny chłodnik oraz szare kluski z kurkami. Jest tradycyjnie, ale naprawdę wyśmienicie. Miejsce sprawdzi się idealnie na niezobowiązujący obiad z przyjaciółmi lub rodziną. Jest to kuchni dosyć prosta, ale zachwycająca! Więcej informacji: facebook Restauracja Bardzo klimatyczne miejsce na 3, tuż przy Foksal! Panuje tu dosyć luźna atmosfera, jest spory gwar bo gości nie brakuje! W środku naprawdę fajne wnętrza, jest kilka sali, miejsce super sprawdzi się też na większe spotkania i rodzinne uroczystości. W menu znajdziecie cały przekrój kuchni polskiej o to jak na Warszawę w naprawdę przystępnych cenach! Z przystawek zamówcie koniecznie wątróbkę, jako jej fanka muszę przyznać, że jest tu pyszna! Ciężko zdecydować się na jedno danie główne bo jest cały przekrój kotletów, i schabowy i devolay wypadają super! Mi brakowało takiego miejsca z kuchnią polską, jeśli szukacie lokali z nienadętą atmosferą to koniecznie tu zajrzyjcie! Więcej informacji: w kuchni polskiej Bardzo klimatyczne miejsce na warszawskim Żoliborzu ze wspaniałym, nowoczesnym wystrojem. W menu kuchnia polska w autorskim wydaniu. Na talerzu również nowocześnie, ale tak w sam raz. Smaki i dania, które znamy w trochę innej odsłonie niż w domu! Ciekawe i oryginalne połączenia smakowe. Menu krótkie i sezonowe, zmienia się często. Bardzo smakowały mi pierogi z jagnięciną i soczewicą, z dodatkiem bulionu, orzechów laskowych i estragonu. Wspominam tez śledzia z zielonym jabłkiem, rukwią, piklowaną cebulą, wiejską śmietaną, zielonym jabłkiem, młodym ziemniakiem i orzechami. To kuchnia zaskakująca i sprawiająca olbrzymią przyjemność. Moja pełna relacja z wizyty: TU Więcej informacji: Bistro Niewielki, ale bardzo przytulny lokal na Bonifraterskiej. Panuje tu niezwykle przyjemna atmosfera a miejsce sprawdzi się super na każdą okazję. Od wyjścia ze znajomymi po urodziny czy imieniny! Zjecie tu zacnego schabowego, wspaniały tatar, placki ziemniaczane, gołąbki również w wersji wege! Do tego duży wybór procentów, od wódeczki po karafki wina , piwo i driniki! Oprócz polskiej kuchni niech nie zdziwi Was włoska pizza, właściciele to mix polsko- włoski! 🙂 Jest to fajną opcją, jeśli wpadniecie z kimś kto akurat na polskie smaki nie ma ochoty! Więcej informacji: facebook Processed with VSCO with c9 preset 5. Restauracja U Fukiera Jedna z najbardziej znanych restauracji Magdy Gessler mieszcząca się na warszawskiej Starówce. Trzeba choć raz w życiu przyjść tu na obiad bo na gości czekają wyjątkowe doznania nie tylko kulinarne. Wystrój jest jedyny w swoim rodzaju, oddający naturę właścicielki, tworzy niezwykły klimat nie do znalezienia gdzie indziej w Warszawie. Do tego znakomita obsługa! W menu tradycyjne, polskie dania w najlepszym wydaniu. Jest klasycznie a zarazem bardzo wykwintnie. Pozycją obowiązkową jest kaczka a mnie zachwyciły kołduny litewskie. Zjadłam też jeden z najlepszych deserów w swoim życiu cudowną “zupę nic”! Więcej informacji: 6. Akademia Restauracja Bardzo elegancka restauracja na warszawskim Mokotowie. Stworzona na spotkania biznesowe, romantyczne randki i specjalne okazję lub kiedy mamy ochotę zrobić sobie przyjemność! Jest przepięknie. Oprócz stałego menu, zawsze jest dodatkowo sezonowe. Talerze prezentują się obłędnie! A dania są dopieszczone. Smaki i aromaty znakomicie się ze sobą łączą a jedzenie to prawdziwa przyjemność. Znajdziecie tu klasyczne pozycje kuchni polskiej jak tatar, śledź czy nóżki oraz bardziej wyszukane jak znakomite, polskie ryby czy królika i cielęcinę. Moja pełna relacja z wizyty TU Więcej informacji: 5. Setka Warszawa Według mnie najlepsze polskie smaki w lokalu typu “przekąski zakąski”, w dodatku przez całą dobę. Zjecie tu bardzo dobre żeberka, świetne flaczki, gzika, śledzika i wiele innych rodzimych dań a wszystkie poniżej 20 zł. Wszystko smakuje jak w domu, albo lepiej a miejsce nadaje się idealnie na wieczorną wizytę z przyjaciółmi. Prosto, klasycznie, tanio i bardzo, bardzo smacznie! Do tego przyjemne wnętrza i lokalizacja w samym centrum Warszawy! Moja pełna relacja z wizyty: TU Więcej informacji: facebook 6. Restauracja Enoteka Świetna kuchnia polska w najlepszym wydaniu. Pięknie położona restauracja na Rynku Nowego Miasta w starej, klimatycznej kamienicy. W menu klasyki lecz w nietuzinkowym i pięknym wydaniu. Zjecie tu rewelacyjne pierogi z bardzo ciekawymi farszami, jeden z lepszych tatarów jaki jadłam, mięciutkie policzki wołowe czy znakomitą jagnięcinę. Do tego bardzo duży wybór wina z całego świata, ale i dużo butelek z polskich winnic. Miejsce świetnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub randkę. Moja pełna relacja z wizyty TU Więcej informacji: facebook

Bar mleczny Warszawa – czy wiecie, że ponad 3600 osób miesięcznie szuka w wyszukiwarce Google baru mlecznego w Warszawie? Bar mleczny Warszawa jest polskim rodzajem baru szybkiej obsługi. Początki barów mlecznych w Polsce sięgają okresu międzywojennego. Początkowo bary mleczne działały podobnie jak dzisiejsze jadłodajnie, ale były oparte na tradycyjnej polskiej kuchni. Nazwa bar mleczny Warszawa pochodzi od przewagi dań mlecznych. W tradycyjnym jadłospisie barów mlecznych znajdziecie potrawy oparte na jajkach (np. naleśniki, omlety), kaszach, czy mące (np. pierogi), a znacznie rzadziej mięsne. W latach pięćdziesiątych XX w. w niektórych barach mlecznych oferowano także piwo. Bar mleczny Warszawa – czyli tanie, domowe obiady Bar mleczny Warszawa – nie oczekuj tu doznań kulinarnych. Spodziewaj się rzadkiego wglądu w Polskę z bloku wschodniego. Pierwszy Bar Mleczny Warszawa pojawił się w Polsce w 1896 roku w Warszawie i sprzedawał podstawowe produkty mleczne. Zawłaszczone później przez system komunistyczny były dotowane przez państwo i często wykorzystywane jako nieoficjalne stołówki zakładowe (w których nie było cateringu na terenie zakładu pracy). Batony mleczne są świetne i jest to proste, obfite jedzenie dla mas. Wraz z upadkiem komunizmu wielu z nich zostało zmuszonych do wycofania się z biznesu, choć kilka z tych stołówek przetrwało i poza ciekawą rozrywką dla antropologów-amatorów, dają możliwość obfitego jedzenia w zamian za garść monet. Wartość jest wartością, gdziekolwiek jesteś. Ustaw się w kolejce przy ladzie, przejrzyj ofertę zup, mięsa i warzyw przed złożeniem zamówienia (nie oczekuj pomocy ze strony często surowego personelu), a następnie patrz z podziwem, jak matrony podają wszystko, od budżetowej doskonałości po miski śluzu. Jedną wskazówką jest, aby iść wcześnie, ponieważ wybór i jakość w niektórych przypadkach spadają w miarę upływu dnia. W Warszawie miej oko na te, które tutaj wymieniamy. bary mleczne Warszawa, drugie danie z kompotem Bar mleczny Warszawa – Bambino Bar mleczny Bambino w Warszawie to nieco bardziej ekskluzywne i modne podejście do klasycznego baru mlecznego, zasadniczo taniego miejsca do jedzenia z podstawowymi składnikami, w tym, co kiedyś było sercem ministerialnego krajobrazu w czasach komunizmu. Ponieważ w wielu zakładach pracy nie było stołówek, wiele barów mlecznych w zasadzie przyjęło rolę stołówek dla wszystkich pobliskich miejsc pracy. Jednym z bardziej znanych jest bar Bambino ze świeżą żywnością przygotowywaną na miejscu w bardzo rozsądnych cenach. Przyjdź tutaj, aby zobaczyć, dlaczego wielu mieszkańców woli takie miejsca od zwykłego fast-foodu. Wnętrze jest dość nostalgiczne, z wyjątkową, nieco przestarzałą mieszanką stylu lat 70. – tylko dla tego autentycznego PRL-u! Obsługa jest notorycznie surowa – płać, jedz, wyjeżdżaj. Odejdź od tego prostego modelu, a możesz mieć kłopoty, a nawet krzyczeć, że poprosisz o pomoc, co, o dziwo, jest częścią wyjątkowego doświadczenia, jakie dostajesz w tych miejscach. Surowy, ale sprawiedliwy. Bar mleczny Warszawa – Mleczarnia Jerozolimska – nasz faworyt! Ten bar mleczny ma wystrój, który wygląda nowocześnie, ale wszystkie klasyczne elementy tradycyjnego baru mlecznego – zdzirowata obsługa, martwy robak w naszym drinku, za mało stolików – aby poczuć się jak klasyk z czasów komunizmu. Bar mleczny Warszawa – Mleczarnia Jerozolimska jest stale zajęta, co my przypisujemy lokalizacji bardziej niż cokolwiek innego. Nasze pierogi nigdy się nie zmaterializowały (wszystko, co nie jest pod ręką, za małą ladą, jest wysyłane windą spożywczą), chociaż barszcz i gigantyczna sałatka były sprawne. Również przy ul. Emilii Plater 47, ul. Bagatela 15, ul. Sienna 83, ul. Nowowiejska 6, ul. Górczewska 124, CH Reduta, Al. Jerozolimskie 148, ul. Świętkorzyska 20, Galeria Bemowo, Powstańców Śląskich 126, CH Promenada, ul. Ostrobramskiej 75C i ul. Moliera 8. Mleczarnia – bar mleczny Warszawa Bar Mleczny Familijny Kontynuując tradycję baru mlecznego, jedzenie jest tanie, obfite i dość dobrze trafia w żołądek. Rzadkie wnętrza obfitują, nie oczekuj, że zostaną zmiecione z nóg. Ciesz się tym, czym jest – dobrym jedzeniem. Gdański bar mleczny Doskonały przykład unowocześnionego „baru mlecznego”, w którym w czasach komunizmu w Polsce serwowano zdrowe, niedrogie posiłki. Gdański oferuje świeże, nowoczesne wnętrze oraz angielskie menu do wyboru – ustaw się przy luku, aby złożyć zamówienie. Bar Mleczny Warszawa – Złota Kurka Tuż na rogu Placu Konstytucji to miejsce jest tak proste, jak to tylko możliwe, jeśli chodzi o wystrój, ale w prawdziwym stylu baru mlecznego jedzenie to uczciwe domowe jedzonko w przyzwoitych cenach. Jest to również bardzo wspólnotowe, będziesz tu z mieszanką studentów, bezdomnych, naukowców i turystów, którzy poczują atmosferę starej polskiej stołówki robotniczej. Nie oczekuj, że personel pomoże z jakąkolwiek barierą językową, ale poza tym Twoje doświadczenie będzie tutaj wyjątkowe. Bar mleczny Warszawa – Wiking Nowoczesne podejście do często nieciekawego baru mlecznego, Wiking oferuje szeroki wybór polskich dań w dokładkach większych niż twoja głowa. Po prostu wskaż na stos mięsa lub pękający naleśnik z warzywami, którego pragniesz, a wesołe pokojówki wrzucą go do piekarnika, aby się rozgrzać, zanim uderzą na oczekującą tacę. Lokalizacja na Nowym Świecie oznacza, że Wiking działa prężnie, mimo że jedzenie jest nijakie. polski obiad, barszcz czerwony z uszkami Tanie jedzenie w Warszawie – bary mleczne Tradycyjne bary mleczne Warszawa są bardzo często wspierane przez miasto, które zapewnia między innymi preferencyjne stawki czynszu za wynajmowany lokal. Dzięki temu bary mleczne w Warszawie mogą oferować znacznie niższe ceny za obiady, które są dostępne również dla biedniejszych i niezamożnych mieszkańców Stolicy. Posiłki sprzedawane w barach mlecznych są dotowane z budżetu państwa, co szczegółowo reguluje rozporządzenie Ministra Finansów z dnia 30 marca 2015 r. w sprawie dotacji przedmiotowych do posiłków sprzedawanych w barach mlecznych. Bar mleczny Warszawa jest wcale nie mniej popularnym miejscem na obiad niż restauracje czy pizzerie. Dużo osób wybiera jednak zdrowe jedzenie w przystępnej cenie a tu bar mleczny jest świetnym wyborem. Bary mleczne Warszawa – co można zjeść? Wycieczka do baru mlecznego to przyspieszony kurs tradycyjnej polskiej kuchni, przygotowywany przez ludzi, którzy znają się najlepiej. Znajdziecie tu podstawowe zupy typu pomidorowa z makaronem lub ryżem oraz ukochany barszcz (buraczek kwaśny). Pierogi to tęcza smaków: „Ruskie” wypełnione jest ziemniakami, serem i cebulą, a inne klasyczne nadzienia to mielone mięso, kiszona kapusta z grzybami i słodkie wersje z jagodami i truskawkami. Nie zapomnij o gołąbkach (gołąbki z mięsem duszone w sosie pomidorowym i podawane z ziemniakami lub kotlet schabowy). Ostatnio kreatywne są też nowoczesne bary mleczne, jak Leniwa Gospodyni serwująca riffy na zwykłych, takich jak kurczak z ananasem, wiele smaków krokietów i opcje bezglutenowe. W odpowiedzi na rosnące zainteresowanie wegetarianizmem w kraju pojawiają się również dania bezmięsne. Kompot, niesłodzona mieszanka jagód i owoców podawana na ciepło lub na zimno, jest ulubionym napojem w większości barów mlecznych, a kefir jest również podstawowym napojem. W przeciwieństwie do Ameryki – gdzie mleko hodowlane zostało przemianowane na napój zdrowotny – w Polsce kefir jest częścią tego, co określa się mianem „śniadania dla ubogich”, z odpowiednią ceną. Podobnie jak w przypadku większości restauracji w kraju, bądź gotów zapłacić za wodę z kranu. pierogi ruskie – bar mleczny Tanie i smaczne jedzenie w barze mlecznym Pierwszy bar mleczny został otwarty w Warszawie w 1896 roku przez polskiego hodowcę bydła mlecznego Stanisława Dłużewskiego, który nazwał go ze względu na dużą liczbę pozycji mleczarskich w menu (pierogi z mleka, kefiru i sera). Pełniła rolę uniwersalnej polskiej stołówki i serwowała szeroką gamę tradycyjnych zup, kiełbasek, pierogów i ciast. Miejsce Dłużewskiego zrodziło cały gatunek restauracji, a gdy w Polsce zakorzeniły się komunistyczne rządy i niedrogie jedzenie dla mas stało się koniecznością, te dostępne jadłodajnie rozkwitły. Jest to niedrogie, ludowe doświadczenie kulinarne, choć na szczęście nie tak surowe, jak przedstawiono w polskiej komedii Miś z 1981 roku. Nie ma kelnerów ani autobusów, więc zamów jedzenie w kasie i weź numer. Kiedy to zawoła (angielski jest powszechnie używany w Warszawie, więc mogą chcieć ci pomóc, jeśli nie mówisz po polsku), podejdź i weź swoją tacę. Po jedzeniu zmyj naczynia i zetrzyj wszelkie rozlane płyny. Przy koszach na śmieci zwykle znajduje się duży stojak, na którym można ułożyć tacę. Większość barów mlecznych leży poza strefami turystycznymi, takimi jak Stare Miasto, więc nie oczekuj angielskiego menu. Większość barów mlecznych umożliwia płacenie kartą kredytową (a dzięki polskiemu systemowi bankowemu daje nawet możliwość płacenia w dolarach, a nie w złotówkach). Ale mądrze jest nosić przy sobie gotówkę, zwłaszcza jeśli planujesz zjeść posiłek poza centrum miasta. bar mleczny Warszawa, PRL Gdzie zjeść w Warszawie – polecamy również: Najlepsze restauracje w Warszawie, których nie możesz przegapić! Najlepsze kawiarnie w Warszawie – 7 kultowych miejsc! Najlepsze burgery w Warszawie, gdzie zjeść burgera?

Ziemniaki z koperkiem, mizeria lub zasmażane buraczki i on – kotlet w cienkiej, chrupiącej panierce, rozbity na cienki (ale nie za bardzo) plaster schabu, smażony na rozgrzanym tłuszczu. Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, komu nie pociekła ślinka. Wspomnienie z dzieciństwa, lub chwilowa odskocznia od super-foods – potraktuj to jak chcesz, raz na jakiś czas można! Przepis na schabowego spisano dopiero w 1860r. Oryginalnie wykorzystywano kawałek schabu wieprzowego, koniecznie z kością, rozbijano go na cienki plaster, następnie przyprawiano solą i pieprzem, obtaczano w rozmąconym jajku i bułce, by na koniec usmażyć na maśle lub smalcu. Od tej pory zmieniło się jednak to, że o schabowego z kością raczej ciężko, a w niektórych domach namacza się mięso w posolonym mleku. Przed Wami lista najlepszych schabowych w stolicy! Bar Mleczny Rusałka Bo po najszczerszą lokalną kuchnię trzeba się wybrać do lokalów sygnowanych jako „bary mleczne”. Najsmaczniej karmią z kolei te, które prosperują już od kilkunastu lub kilkudziesięciu lat, gdzie Pani za ladą nosi biały czepek a wystrój żywcem wyjęty jest z czasów PRL-u. W Rusałce ściany zdobi boazeria, a talerze logo „Społem”. Tutaj zjecie najtaniej, do syta i naprawdę pysznie. Wiecie, tak jak gotowała babcia. Do zestawu koniecznie kompot lub czarna herbata! Ul. Floriańska 14 zdjęcie pochodzi z fanpage Food By Warsaw MoMu Jeżeli liczysz na tradycyjną formę podania: kotlet, ziemniaki, surówka, to w pierwszym odczuciu możesz się rozczarować. W MoMu kuchnia polska jest elementem wyjściowym do własnych interpretacji. Tutaj schabowego zjecie, owszem – zbitego na idealną grubość, w niezbyt grubej panierce (ale wciąż obecnej) w formie… burgera! Tak kochani, może to brzmieć dziwnie, ale uwierzcie, naprawdę warto. Kajzerka, mizeria, pieczarki, sos tatarski i natka pietruszki. Pycha! Ul. Wierzbowa 9/11 Schabowy (zdjęcie w tle) To się nazywa wąska specjalizacja. Jak po nazwie widać, tutaj specjalizują się właśnie w gwieździe tego artykułu. Wszystkie schabowe przyrządzane są z plastrów schabu z kością. Znajdziecie tu opcję klasyczną, z wieprzowiny złotnickiej i z mangalicy. Podaje się je tylko z surówką, ale jeśli macie ochotę, można dokupić ziemniaki tłuczone, z wody, lub frytki. W ofercie dodatków znajdziecie również mizerię, zasmażaną kapustę czy ogórki kiszone. Pycha! Ul. Obrzeżna 1 Zobacz też: Święto sztuki koktajlowej! Honest Honest to restauracja położona w ścisłym centrum miasta. Otoczona ze wszystkich stron przeszklonymi wieżowcami i nowoczesnymi restauracjami specjalizującymi się w kuchniach z najodleglejszych zakątków świata, radzi sobie świetnie podając uczciwe jedzenie, takie, jakie Polacy lubią najbardziej. Polujcie na schabowego – chrupiąca panierka, mięso doprawione jak trzeba i smak, jaki pamięta się z dzieciństwa. Warto! Ul. Twarda 42 Lokal Vegan Bistro Drodzy Weganie, nie czujcie się poszkodowani, dla Was tez się coś znajdzie (jeśli w ogóle postanowiliście otworzyć ten artykuł). Dobrze wiecie, że ze składników, które zawiera wasza dieta można wyczarować cuda-wianki. Znalazło więc miejsce i na schaboszczaka. Jest niedrogo, uczciwie, a smak – naprawdę zbliżony. Trochę przekornie w pierwszym zdaniu zwróciliśmy się do roślinożerców – halo halo, prawdziwy fan schabowego spróbuje każdego wariantu. KAŻDEGO! Nie pożałujecie. Ul. Krucza 23/31 No to co, niedzielny obiadek w środku tygodnia? Zdjęcia pochodzą z fanpage (lub insta) opisywanych restauracji i barów.

Zapraszam na wpis typu kobyła. Jego przygotowanie zajęło mi kilka dni jedzenia non stop. Czy żałuję? Otóż nie żałuję ani kęsa. Tyle świetnych konceptów gastronomicznych w jednym miejscu to jest czyste złoto, więc cieszmy się, że w tych nieprzyjaznych dla tej branży czasach powstało takie miejsce. I karmi jak szatan! Trzeba Wam wiedzieć, że Browary Warszawskie to relatywnie nowe miejsce, nie wszystkie restauracje się (jeszcze) otworzyły, ale już teraz wybór jest ogromny. Zjecie tu i doskonałą pizzę i hiszpańskie tapas, i greckie mezze, i bałkańskie ćevapci. Silną reprezentację ma też Azja, ale i Polska nie zostaje w tyle. Browar jest naprawdę browarem i warzy się tu bardzo dobre piwo, jest wielki food hall z pięknym barem po środku. No, Ameryka! Uwielbiam takie miejsca, szczególnie gdy za karmienie biorą się w nich ludzie, którzy robią to na naprawdę wysokim poziomie. Gdy Browary Warszawskie zaprosiły mnie do przygotowania dla Was tego wpisu przyjęłam sobie, że w każdym odwiedzonym miejscu wybiorę jedno hitowe danie i to właśnie będę Wam polecać. Abyście w ciemno wiedzieli gdzie i na co pójść, ale też żebyście zobaczyli jaki przekrój różnych kuchni jest tu dostępny. Od street foodu po najlepsze sushi w mieście. Serio, tu jest taki wybór, że najbardziej wybredne podniebienie znajdzie coś dla siebie. Zatem zapraszam do… A’Panu occo? na bułkę z panierowaną mozzarellą Genialna sprawa! Przede wszystkim mają tu piec do pizzy i wypiekają w nim bułki, które podają z różnym wsadem. Oto neapolitański street food, który można tylko kochać. Trochę ten Neapol miksują z innymi lokalizacjami, ale wychodzi im to wspaniale. Zatem dostaniecie tu bułkę wołowiną w sosie mole, albo z kaczką choisin, albo z pastrami, albo ze smażonymi kalmarami z chorizo. Ale Waszej szczególnej uwadze polecam tę z wielką kulą panierowanej, ciągnącej się mozzarelli i pesto bazyliowym. To jest rozpusta, jakich mało! Viet Nem na Banh Xeo Mają całkiem spore menu, w którym znajdziecie springrollsy, sajgonki, smażony ryż, czy świetną, bardzo autentyczną zupę Pho opartą na bulionie gotowanym dziesięć godzin, którą – wietnamskim zwyczajem – polecam Wam na śniadanie, bo nic tak nie syci jak ona. Ale to obok Banh Xeo nie możecie przejść obojętnie. To danie jest absolutnie wspaniałe! Jadłam tę potrawę w Wietnamie i jej warszawskie wydanie niczym nie odbiega od oryginału. Banh Xeo to coś w rodzaju chrupiącego naleśnika z mnóstwem dodatków. Weźcie klasyczną wersję z krewetkami i boczkiem. Przepadniecie, przysięgam. Falla Wrap na burgera z serem Falla Wrap to opcja dla wegan, wegetarian oraz wszystkich, którzy mają ochotę zjeść coś bez mięsa. Rekomenduję porzucić na chwilę dietę i gładko wgryźć się w burgera ze smażonym serem. Przy tej pozycji nie można liczyć kalorii, bo Wam kalkulatory wybuchną, ale przyjemność z chrupiącego, ciągnącego się sera wynagrodzi każdy grzeszek. Do tego dużo dodatków i oto jest niebo. Albo cholesterolowe piekło, jak kto woli. Browar Warszawski Grill & Restaurant na żebro wołowe i piwo Przede wszystkim jest to serce całego tego przedsięwzięcia, to tu warzy się piwo, które jest naprawdę dobre. Jeśli wolicie mocniejsze alkohole, to mają tu też bardzo dobry wybór whisky. Restauracja jest duża, ma kilka poziomów i spokojnie gdzieś się zaszyjecie, aby porozmawiać. Miejsce świetne zarówno na spotkanie z przyjaciółmi, jak i na biznesowy lunch czy kolację. Koniecznie zamówcie tutaj żebro wołowe, które jest bajecznie doskonałe. Delikatne, mięso samo odchodzi od kości, rozpada na włókna i rozpływa w ustach. To jest absolutnie doskonale przygotowane danie. Octo na pizzę Ponownie mamy tu piec do pizzy (piękny!), jest kilka przystawek, na przykład znakomite mule w cydrze i śmietanowym sosie, ale tutejsza pizza jest bezbłędna. Ponownie za tym konceptem stoi Dziurka od Klucza, wiec nie ma zaskoczenia, że puchate ranty wybornego placka otulają cieniutki, szalenie smaczny środek umajony dodatkami najwyższej jakości. Och, pizzo, żyćko ty moje! Munja na ćevapci z kajmakiem Munja to Bałkany pełną gębą. To duża, przestronna, bardzo fajnie urządzona restauracja, pokaźne menu i mnóstwo bałkańskich klasyków. Jeśli tęsknicie za wakacjami na Bałkanach, to tu Wam się przypomną. Zjecie tu zupę rybną, sałatkę szopską czy faszerowane kalmary. Jeśli jednak Wasze serce bije silniej na dźwięk takich słów jak “ćevapci” oraz “kajmak”, to proszę tędy. Oto bowiem tutejsze jagnięce ćevapci to czysta rozkosz. Ważna informacja jest też taka, że pytają o stopień wysmażenia, a my przecież nie chcemy tego jagniaka mordować dwa razy, więc wybieramy medium. Mięso jest soczyste i pełne smaku. Do tego robiony na miejscu kajmak, mała porcja sałatki szopskiej, ajvar i ziemniaczki. Bałkański raj. Olivos na smażone kalmary W Olivo’s dostaniecie klasyczną grecką kawę, więc jeśli tęsknicie za wakacjami, to tędy droga. Są też niezłe tzatziki, a z drugiej flanki pizza i makaron z klopsikami (bardzo smaczny!). Ale tym, co zarekomenduję Wam szczególnie, a w kontekście wakacyjnych wspominek nawet jeszcze bardziej, to smażone krążki kalmarów i muzyka na żywo, która niebawem ma tu grać w piątki. Nie zgadniecie kto ma śpiewać! Otóż tutejszy kelner, jak widać człowiek wielu talentów i Grek z pochodzenia. Jak będzie “Zorba”, to wbijam pierwsza! Gastronomja na grasicę Nad tą grasicą mnie naszło na sentymenty. Pamiętam, jak wcale nie tak dawno temu polska gastronomia przechodziła rewolucję – od poczciwego schabowego w mgnieniu oka przeskoczyliśmy do fine diningu, ale też podrobów przygotowywanych po mistrzowsku. Z cienia wyszły produkty powszechnie uznawane za warunkowo jadalne. Jak niektóre grzyby. A dobrze przygotowana grasica to poezja. Mam wrażenie, że ostatnio zrobiło się trochę bardziej zachowawczo, ładnie, instagramowo, ale bezpiecznie. A tu proszę – doskonała grasica, delikatna i subtelna nabiera pazura w zestawieniu z sosem na bazie brandy. Wyborny wybór, milordzie. I stek z pieczonym tukiem także klasa. S’poke & śledzie na bułkę ze śledziem Tego się nie spodziewałam. Dość ciekawe połączenie, bo z jednej strony dostaniecie tu zdrowe, kolorowe bowle wypakowane mnóstwem składników, a z drugiej dość ascetyczne bułki ze śledziem. Istotne jest to, że śledź jest dobrej jakości, ale porcje nie są zbyt duże, więc dla mężczyzny taka bułeczka to może być zbyt mało. Silk & Spicy na chrupiącą kaczkę Co prawda chwalą się pad thaiem, ale to chrupiącą kaczkę chciałam Wam zarekomendować. Mięso jest miękkie i delikatne, panierka przyjemnie chrupie, a do tego dostaniecie znakomite sosy. Mam taką myśl, że do food hallu warto się wybrać większą grupą i gdy już zajmiecie stolik, to po prostu zamawiajcie z różnych miejsc i próbujcie. Tu jest taki przekrój różnych kuchni, że nie będziecie się nudzić nawet przez sekundę. W Silk & Spicy możecie się spodziewać tajskich klasyków, takich jak zupa na mleku kokosowym z krewetkami czy kurczakiem, smazony ryż z warzywami, czy żółte i zielone curry. Okarima na ramen Jak kogoś w niedzielę rano boli główka, to zapraszam tędy. Mają tylko dwa rameny: wegański i zupełnie nie. Shoyu jest przyjemnie długi w smaku, nie jest zbyt słony, a to miłe, bo ramen choć powinien być słony, to niektórzy przesadzają. A tu jest w sam raz. Przyzwoity boczek i jajko choć nieco przeciągnięte, to wciąż żółtko przyjemnie kremowe. Ta zupa jest po prostu dobra, choć ramen to makaron. Jasna Sprawa na golonkę Odrobina polskiej klasyki musi być. Tu w menu znajdziecie tatar wołowy, pieczoną kaszankę, domowe pyzy czy flaki po warszawsku. A jeśli lubicie konkret, to tutejsza golonka jest przygotowana w punkt – delikatne mięso, które samo odchodzi od kości, do tego puree chrzanowe (bardzo dobre!) i kapustka. No, kto czasem nie ma ochoty na odrobię polskiej klasyki, niech pierwszy rzuci kamieniem. Czy widzicie już jak przekrojowe jest to miejsce? Wietnam stoi obok Tajlandii, a razem z nimi w jednym rzędzie Włochy, Polska czy Hiszpania. Azjatka i Japonki na zakupy i sushi Trzeba Wam wiedzieć, że niedawno otworzyło się jeszcze jedno miejsce: Japonka. Mamy więc co następuje: Azjatka i Japonki koegzystują w jednym miejscu. Z jednej strony to małe, ale fajnie zaopatrzone delikatesy z azjatyckimi produktami, z drugiej kilka stolików i najlepsze sushi w mieście. Naprawdę jest najlepsze. Bo sushi to dwa składniki – ryba i ryż. Tu oba są bezbłędne. Z Japonek możecie też zamawiać na wynos. Natomiast nowo otwarta Japonka to miejsce bardziej eleganckie, a którym zjecie wyłącznie nigiri (co pisałam wcześniej? Że w sushi najważniejszy jest ryż i ryba? No właśnie) i nie robią tutaj wynosów. Czytajcie mi z ruchu ust: Najlepsze. Sushi. W. Mieście. Mykonos na musakę Grecjo, Grecjunio, kocham, tęsknię, ty wiesz jak przez brzuszek trafić do serca. Mykonos otworzyło się jako jedno z pierwszych i słusznie mieli ciągły nawał gości. Bardzo fajnie tutaj karmią, zaś musakę rekomenduję Wam szczególnie. Mięso jest fenomenalnie doprawione, lekko korzenne (cynamon?), a beszamel kremowy i delikatny. Jedna z lepszych tak w ogóle, nie tylko w Warszawie. The Seafood Bar na ostrygi To taki miły przystanek między jedną knajpą a drugą. Przysiądźcie, zamówcie kieliszek szampana i kilka ostryg, niech Wam będzie miło i dobrze. Jedynie mam taką uwagę, że jest tu relatywnie drogo (17 zł/szt), szczególnie że nie są to najwypaśniejsze ostrygi, jakie jadłam w życiu. Powiedziałabym, że są dość… drobne. Zostawiam Wam więc pod rozwagę czy macie ochotę na taki przerywnik, czy też nie. Wiedzcie natomiast, że taka opcja także istnieje, a jak już się zdecydujecie, to spróbujcie ostryg w panko, są tu wcale niezłe. Bakery na croissanty z nadzieniem Pieką tu wszystko na miejscu, ot, za przeszkloną ścianą i robią to naprawdę dobrze. Za każdym razem kupuję tutaj chleb i – na moje nieszczęście – nie jestem w stanie oprzeć się croissantom szczodrze nadzianym różnego rodzaju kremami. Ze wzruszeniem wspominam tego z jagodami, ale obiecuję, że porwie Was każda jedna wersja. Weźcie tylko serwetkę, bo nadzienia jest tyle, że będzie Wam płynąć po brodzie. Och, węglowodanowa rozkoszy! Sobremesa na churros Ten deser spokojnie zastąpi Wam cały jeden posiłek. Mówię teraz serio. Tutejsze churros są grubaśne, delikatne w środku, chrupiące na wierzchu, z jednej strony lekko pokryte drobnym cukrem zmieszanym z cynamonem i podane z czekoladą oraz karmelem. To jest prawdziwa rozpusta, ale w wersji z karmelem są nie do pobicia. Tylko po nich nic już w siebie nie wciśniecie, więc ponownie rekomenduję zabrać kogoś do pomocy i nie zatrzymywać się na jednym miejscu, kiedy zza rogu mruga… NINE’s na sernik W życiu bym nie powiedziała, że nazwisko Lewandowski pojawi się w jednym zdaniu ze słowem “sernik” do tego na moim własnym blogu. A jednak, życie jest pełne niespodzianek. Nine’s się właśnie otworzyło, pierwsze dni to notoryczne kolejki na dwie godziny stania, żeby w ogóle wejść i dostać stolik. Odstałam, weszłam, zjadłam i muszę Wam powiedzieć, że jestem bardzo pozytywni zaskoczona. Na tyle mocno, że pozwoliłam sobie kilka dni temu popełnić recenzję tego miejsca. A sernik nowojorski? Ach, sernik nowojorski mają tu wysokiej próby. Ciężki, idealnie kremowy, o konsystencji masła w temperaturze pokojowej, niezbyt słodki. Ekstraklasa! A teraz idę przez dwa tygodnie jeść sałatę polaną sosem z powietrza i wody. Magda Spodobał Ci się wpis? To fajnie 🙂 Będzie mi bardzo miło jeśli go udostępnisz. Dziękuję! Podobne wpisy

Choć nie jestem weganką, to absolutnie uwielbiam kuchnię roślinną, co zresztą można łatwo zauważyć na blogu, gdzie większość przepisów przez ostatnie miesiące jest wegetariańska albo wegańska. Z małymi wyjątkami ;-)Jednak na mieście staram się jeść bezmięsnie już ponad rok i muszę powiedzieć, że to była przecudowna zmiana, która pozwoliła mi odkryć jeszcze więcej roślinnych kombinacji, połączeń i ułatwiła ograniczanie mam tylko słabość do pizzy z prosciutto i do krewetek w pad thaiu, ale poza takimi zachciankami, które zdarzają się raz na kilka miesięcy, mogę z dumą powiedzieć, że odkrywam roślinną stronę restauracji i nie czuję absolutnie żadnych braków, ograniczeń czy tego, że coś pysznego mnie omija. Bo właśnie mam wrażenie, że dopiero zaczyna to wszystko kiełkować i jest do odkrywania coraz mnie wegańskie burgery są dużo smaczniejsze niż mięsne, za którymi nigdy nie przepadałam, nigdy też nie lubiłam tłustych mięs, a ja generalnie nie ufam mięsom w restauracjach specjalnie, bo nie znam ich tak już od ponad roku odwiedzam różne wegetariańskie i wegańskie mięsa albo restauracje z fajnymi opcjami roślinnymi (a coraz więcej restauracji to robi, co niezmiernie cieszy), a dzisiaj chciałabym polecić Wam moje ulubione najlepsze wegańskie jedzenie w Warszawie. Dla ułatwienie sobie i Wam życia – ograniczam się tylko do takich naprawdę 100% wegańskich restauracji, a chcę też zaznaczyć, że nie odwiedziłam jeszcze wszystkich albo odwiedziłam je tylko raz (a to za mało do oceny ;-)), więc jestem pewna, że będzie druga wersja tego wpisu1# KrowarzywaWrapBeyond burgerNie mogłam nie umieścić mojego ukochanego Krowarzywa na pierwszym miejscu, bo własnie od tej restauracji zaczęła się moja fascynacja kuchnią roślinną na pierwszym roku tego czasu dużo się zmieniło – z ciasnej klitki na Hożej przenieśli się na przeciwko do sporego i jasnego lokalu, burgery nieco się zmniejszyły (albo mój żołądek powiększył ;-)), rozszerzyli ofertę o wrapy (które najczęściej teraz wybieram), hot dogi, kebaba i sałatki, frytki czy różne dodatki, ale wciąż mają przepyszne jedzenie, chrupiące świeże warzywa, bardzo smaczne kotlety i idealne wegańskie moim odczuciu lokal na Hożej jest najlepszy i jeśli byliście w innym mieście albo w innej lokalizacji polecam iść na Hożą (nie wiem czy to mój sentyment, ale stamtąd nigdy nie wyszłam ani trochę zawiedziona, a w innych lokalizacjach czasem różnie bywało ;-)).Ja ze swojej strony najbardziej polecam cieciorexa w bułce (razowa jest super!), wegańskie pastrami we wrapie, tofexa, ale koniecznie z sosem musztardowym i pomidorowym i kasztanexa albo mexicanexa, jeśli będą burgerami miesiącaPS: Ciekawostka: kiedyś były burgery tygodnia zamiast miesiąca jak teraz, więc byłam tam z koleżanką co tydzień i spróbowałyśmy naprawdę dziesiątek różnych burgerów, co było super doświadczeniem i cieszę się, że jeszcze zdążyłam zanim się rozwinęli ;-).2# Vegan Ramen ShopRamen z batatemRamen grzybowyRamen z pieczonym pomidoremTantan ramenW Vegan Ramen Shop za to zaczęła się moja miłość do ramen i choć jadłam potem jeszcze raz czy dwa ramen mięsne, to właśnie wegańskie od VRS uważam za najlepsze na świecie i nie przeszkadza mi fakt, że mają zaledwie 4 pozycje w menu, bo są takie pyszne, że można je jeść cały czas (choć po dziesiątym weekendzie pod rząd, ma się już ochotę odpocząć ;-)).Dla tych, którzy idą tam pierwszy raz polecany jest ramen grzybowy, ale ja go Wam nie polecę, bo nie lubię grzybów i on mi absolutnie nie podchodzi, ale ten kremowy lekko pikantny z batatem, klarowny delikatny z pieczonym pomidorem albo mój ukochany pikantny tantan ramen z mielonym sojowym to 11/ odwiedzałam zawsze lokal na Saskiej Kępie i zawsze stałam w kolejce (podobno poza weekendami ich nie ma, ale nie sprawdziłam jeszcze ;-)). Nie wiem jak jest w lokalu na Mokotowie czy na Muranowie, ale może warto sprawdzić ;-)Jeżeli chcecie zobaczyć pełną recenzję Vegan Ramen Shop i więcej zdjęć zapraszam – recenzja Vegan Ramen Lokal Vegan BistroDo Lokal Vegan Bistro wybierałam się bardzo długo, bo ich sojowe schabowe i wegański tatar są wręcz legendą na mieście. I jak w końcu udało mi się dotrzeć, regularnie sprawdzam menu i jestem tam średnio co 2 Lokal Vegan Bistro menu właśnie zmienia się co 2 tygodnie, a jedyną pewną pozycją jest schabowy sojowy, ale też bardzo często można wpaść na wegański tatar, który smakuje tak nieprzyzwoicie mięsnie, że aż go nie lubię (bo nigdy nie lubiłam mięsnego tatara ;-)), ale i tak chapeau-bas i myślę, że warto tatatrem, w Lokal Vegan Bistro wszystko smakuje super! Można wybrać sobie obiad w polskim stylu, czyli pyszny, chrupiący kotlet sojowy albo przeróżne klopsiki z ziemniakami (ja jadłam buraczane i były przepyszne), makarony (ich lasagne z soczewicą to coś wspaniałego, a porcja jest naprawdę spora), pyszne sałatki (z seitanowym kurczakiem i awokado to chyba moja ulubiona), świetne zupy (ja bardzo polecam chłodniki i w stylu azjatyckim) czy wegański fast-food (wegański kebab, burgery czy hot dog – wszystkie są mega smaczne).W Lokal Vegan Bistro każdy znajdzie sobie coś dla siebie i uważam, że to też świetna knajpa dla osób, które lubią mięso, ale chcą je ograniczać lub całkowicie je wyeliminowały, bo ich roślinne zamienniki smakują często lepiej niż samo mięso ;-)4# Momencik Vegan Burritos & TacosNachos z chili sin carneTacos california i al pastorBurritoMomencik wygląda bardzo niepozornie z zewnątrz, ale kiedy już wejdziecie raz, będziecie chcieli wracać jak najczęściej. Jak dla mnie – to właśnie tutaj można zjeść najlepsze meksykańskie jedzenie w całej Warszawie, wliczając wszystkie tradycyjne knajpy serwujące również dania z wyboru mamy tacos, totopos, burrito i nachos w różnych wersjach. Ja osobiście najbardziej uwielbiam duże szpinakowe burrito z jackfruitem albo tacos al pastor czy california, które jest mega duże, sycące, aromatyczne i pyszne. Ich chili sin carne jest również bardzo smaczne, ale dla mnie nieco zbyt pikantne ;-) Mają też przecudownie chrupiące nachos w dwóch wersjach – z chili sin carne albo z awokado, obydwie z niesamowicie serowym sosem i już tam spróbowałam prawie wszystkiego i polecam Wam każdą pozycję, bo wszystkie są pyszne, świeże i aromatyczne, tylko trzeba znaleźć swojego ulubieńca ;-)5# Uki GreenGyozaWęgorzRamenRamenChoć chciałam zaserwować Wam różnorodne propozycje, to nie mogłam nie umieścić w tym zestawieniu mojego innego ulubionego ramen w Warszawie, czyli Uki umiem powiedzieć czy wolę nieco mniej tłusty, ale przepyszny kremowy ramen od Uki Green z mięsem sojowym czy ramen od VRS, bo od obydwóch byłam uzależniona swojego czasu i uważam, że obydwa lokale po prostu robią przecudowne ramen i trzeba ich Uki Green, poza kremowym ramen, bardzo polecam spróbować też klarownego, który jest chyba nieco bardziej aromatyczny, a także innych ciekawych wegańskich propozycji jak wegański węgorz, kurczak czy ich domowa recenzję Uki Green i więcej zdjęć znajdziecie tutaj – recenzja Uki Youmiko Vegan SushiKiedy moja znajoma, która często towarzyszy mi przy odkrywaniu wegańskich knajp, zaproponowała, żebyśmy wybrały się na wegańskie sushi, nie byłam jakoś super chętna, bo nie przepadam za sushi tradycyjnym i nawet chętnie na nie nigdy nie chodziłam :pJednak w końcu poszłyśmy do Youmiko Vegan Sushi i odkryłam jakie wegańskie sushi jest smaczne i interesujące. Jest takie świeże, lekko orzeźwiające, można przy nim czarować z różnymi kombinacjami i wykorzystać różne warzywa w niecodzienny sposób. Dla mnie ta uczta sushi nie była tylko przepysznym jedzeniem, ale też przecudownym pierwszy raz polecam spróbować proponowanych przez nich setów, bo możecie być pewni, że dostaniecie cały przegląd różnych rolek i smaków. A warto też wspomnieć, że skład sushi w Youmiko zmieniają się w zależności od sezonu, więc za każdym razem można trafić na inne pyszne propozycje. A mają tam fantazję :-)Pełną recenzję Youmiko Vegan Sushi i więcej zdjęć znajdziecie tutaj – recenzja Youmiko Vegan Sushi. Post Views: 893

Lubię eksperymentować w kuchni ,próbować nowych nieznanych mi potraw ale najbardziej cenię tradycyjną kuchnię polską pełną smaków i aromatów . Klasyczny schabowy z buraczkami na ciepło i ziemniakami z wody to moje ulubione danie z dzieciństwa, dlatego odwiedziłam restaurację SCHABOWY już kilka dni po otwarciu. Menu jest krótkie ,ale i tak miałam problem z wyborem. Ucztę zaczyna tatar(25zł) z dobrej jakości mięsa – to marzenie każdego mięsożercy. Bez molekularnych udziwnień, tak ostatnio modnych i często zaburzających dobry smak. Porządnie oczyszczone i doskonale posiekane mięso ,wymieszane ze świeżymi dodatkami :cebula, ogórek kiszony, grzybki w occie i żółtko od szczęśliwej kurki. Bez problemu mogę wymieszać składniki co świadczy o umiejętnościach kucharza ,który niewątpliwie posiada wiedzę oraz doświadczenie. Wątróbka cielęca(18zł)Jak można tak dobrze gotować ?! ludzie jakie to było dobre .Mięciutkie kawałki wątróbki rozpływały się w ustach ,dodatki w postaci karmelizowanej cebulki oraz jabłka fantastycznie dopełniały i podkreślały jej smak. Mogłabym jeść tonami. Obłęd! Flaki wołowe (18zł)delikatne, lekko pikantne na bardzo dobrym esencjonalnym i klarownym z chrupiącym domowym pieczywem. Zjeść dobre pierogi w Warszawie graniczy z cudem. Twarde ciasto, pikantny lub wręcz odwrotnie mdły farsz ,to już standard. Na palcach jednej ręki mogę wyliczyć restauracje serwujące JADALNE pierogi w stolicy. Czy SCHABOWY zdał mój egzamin? jestem w szoku, ale tak! cieniutkie, elastyczne i perfekcyjne w każdym calu ciasto skrywało obłędnie pyszne i dobrze doprawione nadzienia. Zamówiłam mix –ruskie z wiejską kwaśną śmietaną (22zł-8szt.) oraz z mięsem ze skwarkami z Mangalicy (22zł-8szt.)bitwę wygrały te z mięsem. Pierś kurczaka wiejskiego(26zł-200g)Idealnie przyrządzony kawałek mięsa. Soczysty, miękki o chrupiącej skórce. Pierś serwowana jest z długo redukowanym wręcz aksamitnym sosem, który oddaje kwintesencję smaku. Nadszedł czas na króla ,czyli schabowego. Zamówiliśmy schabowego z wieprzowiny Złotnickiej(250g-32zł)oraz z Warmińskiej Mangalicy(300g-49zł). Wieprzowina Złotnicka -mięso tych ras wyróżnia się bardzo dobrą jakością ,marmurkowatą strukturą ,którą zawdzięczamy tłuszczykowi. Tłuszcz ten jest nośnikiem smaku i aromatu. Mięso staje się kruche, soczyste i pełne smaku. W złocistej panierce i smażony na smalcu to istna poezja. Schabowy Mangalica – mięso jest bardzo delikatne, soczyste i szlachetne w smaku. Ma specyficzny krwisty, ciemny kolor i wyważony aromat. Co ciekawe, mimo, że mięso Mangalicy posiada więcej tłuszczu to tłuszcz ten jest zdecydowanie zdrowszy i bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3,czyli schabowy nie jest taki zły 😉 Czego możemy wymagać od perfekcyjnego ,klasycznego kotleta schabowego? Cieniutka ,złocista i chrupiąca panierka. Dobrze rozklepane ,ale nie za cienkie soczyste i doprawione mięso. Te wszystkie cechy posiada tutejszy schabowy .Są odpowiednio grube, soczyste i smażone na dobrym tłuszczu. Podany z klasycznymi ale zarazem najlepiej komponującymi się dodatkami w postaci mizerii ze śmietaną ,kapustą zasmażaną oraz tłuczonymi ziemniakami – tworzą symfonię smaków wartą grzechu. Miłym zwieńczeniem naszej uczty było kręcone ciasto ze śliwkami pieczone w prodiżu oraz sorbet z kruszonką oczywiście domowej roboty. Ten zapach, ten smak przywołuje wspomnienia .Każdy kto choć raz jadł z tego urządzenia ciasto zrobione przez babcię lub mamę, wie co mam namyśli. Dawno nie jadłam czegoś tak autentycznego . Lunch – tu go nie zjemy,i dobrze! codziennie będzie serwowane danie dnia w atrakcyjnej cenie. Brakowało takiego miejsca nie tylko na Mokotowie, ale i w Warszawie. Autentycznego, klasycznego, bez zbędnego zadęcia ,z tradycyjną kuchnia polską opartą na produktach bardzo wysokiej jakości. Czasami sukces tkwi w prostocie i zaangażowaniu ,a przede wszystkim w pasji do tego co się robi i dzieleniu się nią z innymi. Polecam Głodna Dorota SCHABOWY 1 (wejście od ,obok pętli autobusowej) 241 32 51 FACEBOOK

Wbrew pozorom dobry chłodnik to nie jest tak łatwa sprawa. Co znacząco mi ułatwiło, bo nie ma wielu knajp, które robią go naprawdę dobrze. I wbrew pozorom, według najlepszych tradycji kulinarnych, z których powinniśmy czerpać i być dumni – dobry chłodnik wcale nie jest wege. A że da się zrobić wege i wciąż będzie dobry, to jest inna sprawa. Zasady są proste: nie brałam pod uwagę wszelkich wariacji na temat chłodników, wiecie, ogórek z awokado i inne tego typu kombinacje alpejskie, bo jak dania z zupełnie różnych parafii miałabym do siebie porównać? Brałam pod uwagę tylko klasykę gatunku, do której i tak na koniec wszyscy wracamy i którą kochamy najbardziej. Być może mój wybór nie będzie dla Was przesadnie zaskakujący z jednym jednakowoż wyjątkiem. Bo w życiu byście nie wpadli na to, że… Dawne Smaki …serwują w Warszawie najlepszy mazurski chłodnik. Dożyłam oto tej wiekopomnej chwili, w której nie muszę już na najlepszy chłodnik jechać tak daleko. W Dawnych Smakach slowfoodową część menu układała bowiem Patrycja Wąsiakowska, ta sama, która prowadzi Starą Kuźnię w Przykopie, jedną z najlepszych mazurskich restauracji (recenzja tutaj). I to jest TEN chłodnik – mój ideał, moje ukochane dzieło sztuki kulinarnej. I o jakież w tej karcie są jeszcze frykasy! Wegetariańska sałatka z wege majonezem (nie sądziłam, że kiedyś to napiszę o czymkolwiek, co jest wege) jest arcydziełem. Podobnie, jak pierogi, panna cotta z werbeną i cała reszta. Karta podstawowa też jest godna (spróbujcie golonki – perfekcyjna). A chłodnik… No cóż, za ten chłodnik można się oddać. Dwa do pięciu razy. Gdzie? Nowy Świat 49, Warszawa Butchery&Wine Tu nie ma biedy – chłodnik jest pełen smaku, pływają w nim szyjki rakowe (pisałam o odwołaniach do najlepszych polskich tradycji kulinarnych, prawda?), jest gęsty, a buraczki i łodygi botwinki przyjemnie chrupią. O dziwo, mimo przygotowywania tego zestawienia, nie mam dość chłodnika. Ten w Butchery&Wine jest zwyczajnie świetny, choć musiałam go nieco dosolić. Ale to już indywidualne preferencje, ja po prostu lubię sól. A poza tym B&W to zawsze dobry adres i jest to prawda powszechnie znana. Gdzie? ul. Żurawia 22, Warszawa Ale Wino Świetnie podany, bo z pieczonym ziemniakiem i tłuściutką, pięknie domykającą smaki crème fraîche. Nie jest żadną tajemnicą, że kuchnia Sebastiana Wełpy jest smaczna i dojrzała. Ja się na tym miejscu nie zawiodłam nigdy i gdyby nie taki kłopot z parkowaniem w okolicy, to pewnie byłabym częstszym gościem. Niemniej wciąż jest to restauracja, która znajduje się na mojej krótkiej liście pewniaków i którą z chęcią polecam. Poza tym Sebastian jest ujmująco skromny, co jako “ta pyskata blogerka” potrafię docenić szczególnie, bo mi kontrastuje. A tak bardziej serio – Ale Wino od dnia powstania jest super. Utrzymanie stałego, wysokiego poziomu w gastronomii nie jest łatwe, więc tym większy ukłon. Gdzie? ul. Mokotowska 48, Warszawa Ed Red Niby taki klasyczny chłodnik litewski z jajkiem, ale podkręcony ciętą w paseczki wędzoną szynką z cielęciny. Gęsty, z chrupiącymi warzywami, znalazłam w nim też plastry ogórka, znakomity. No i ta cielęcina… To takie charakterystyczne dla Eda, że zawsze przemyci coś ze swojej bajki – a to wędzoną cielęcinę do chłodnika, a to tuk do rosołu. Wiadomo, że to miejsce jest rajem dla mięsożerców, ale też świetnie sprawdza się na nieco mniej formalne męskie spotkania biznesowe. Jak sobie chłopcy szarpną krwistego steka, to od razu lepiej im się gada. No i mają tu moje ulubione piwa od Trzech Kumpli. Gdzie? pl. Mirowski 1, Warszawa Schabowy Zastanawiam się czy pisać o tym miejscu osobną recenzję? Dajcie znać. Póki co celowo umieszczam ten chłodnik w zestawieniu, bo jest nieco inny od reszty – mniej restauracyjny, a bardziej domowy. Nieco rzadszy, ale wciąż smaczny. Najsilniejsze skojarzenie miałam właśnie z domowym gotowaniem – uczciwym lecz pozbawionym zbędnej czasem restauracyjnej finezji. To nie znaczy, że takie gotowanie jest gorsze, wprost przeciwnie, jest tak samo dobre lecz inne, zaspokaja potrzeby innego rodzaju. To jest taki chłodnik, którym karmi Was dobrze gotująca sąsiadka, więc choć zimny, to na sercu jakoś cieplej. Gdzie? ul. Obrzeżna 1, Warszawa Chętnie poczytam o Waszych chłodnikowych odkryciach, więc nie krepujcie się! Magda Uważasz, że to przydatny wpis? To super! Będzie mi bardzo miło, jeśli go udostępnisz 🙂 Podobne wpisy

Co takiego ma „Schabowy”, czego nie mają inne restauracje? Odpowiedź jest bardzo prosta... Mateusza Sucheckiego, który polskie klasyki zamienia w prawdziwe cudeńka. Nie chodzi tu o wystawianie jakiś laurek czy też listów pochwalnych. Schabowemu „po prostu się to należy” i te słowa pasują tu jak nigdzie indziej :) Mimo, że „Schabowy” drzwi dla pierwszych gości otworzył w październiku 2017 roku to my odwiedziliśmy go dopiero prawie po roku istnienia. Dlaczego dopiero teraz? Jakoś nigdy nie było nam po drodze. Mieści się on na ulicy Obrzeżnej 1, w rejonie warszawskiego „Mordoru”. To główna przyczyna tak późnych odwiedzin i tego właśnie sobie nie darujemy... że dopiero teraz. Serwują taką polską kuchnię, której nigdzie indziej nie zjecie. Po prostu wyrywa z butów. Warto dla niej do Schabowego jechać specjalnie nawet z drugiego końca Warszawy :) Menu proste, bez udziwnień, podobnie jak i znajdujące się w nim dania. Cała siła Schabowego polega na jakości produktów i sposobie przygotowania. Naprawdę czuć to w każdym kęsie, czy to zwykła przystawka, czy zupa czy danie główne. Każda jedna pozycja menu to petarda. Zacznijmy może od początku, tak jak zamawialiśmy... czyli od zupy. Wybraliśmy rosół z kołdunami i żurek. W czasie jak czekaliśmy na zamówienie, na stół wjechała deska z wędlinami. Ważne!Taką deskę specjałów dostaniecie do każdej rezerwacji. Fajne, nie? :) Taka mała przekąska na zaostrzenie apetytu :) I tu niestety zonk... na zaostrzenie apetytu to może być amuse bouche, a nie deska wędlin. Zwyczajnie się tym obżarliśmy jak dzikie świnie już na starcie :) A przecież przed nami dopiero to co najlepsze :) Wędliny wyborne, własnej produkcji i z własnej wędzarni. Naprawdę brak słów :) Do tego chleb również własnego wypieku :) Czego chcieć więcej? Może tego, żeby jednak nie przyjeżdżać tam samochodem? Żeby napić się do tego kielicha Baczewskiego? :) Wjechały zupy. Rosół wołowy z kołdunami (18 zł) - dokładnie taki jak być powinien :) Gorący, bardzo esencjonalny, a zarazem niesamowicie klarowny. Kołduny takie, że „O MAMO”! Żur na domowym zakwasie z białą kiełbasą z mangalicy oraz połową jajka (16,00 zł) - bardzo gesty i bardzo chrzanowy, dokładnie taki jak lubię. Ma być chrzan i ma lekko szczypać w język :) Do tego ta kiełbasa z mangalicy! Wspaniałości :) Klasyczny schabowy z kością (300 g.) i surówka dnia (26 zł) - Być w Schabowym i nie zjeść schabowego? Toż to byłaby tego miejsca profanacja niesłychana :) Tak więc obowiązkowo zamówiliśmy schabowego z kością... a cooooo! W karcie jest też schabowy z wieprzowiny złotnickiej :) My skupiliśmy się jednak na tradycyjnym :) Podany z ziemniakami i surówką. Tak przygotowanego schabowego jeszcze nie jedliście „cud, miód i orzeszki” :) Mamy i babcie całego świata wymiękają :) Trzeba tu jeszcze jasno i wyraźnie nadmienić, że schabowy był wielkości talerza. Szare kluseczki z kurkami i sosem maślakowym (23 zł). No powiem Wam, że czyste szaleństwo dla kubków smakowych. To co najbardziej urzekło Magdę. Ja mimo że jadłem schabowego to i tak podkradałem kluseczki. Możecie wierzyć lub nie, ale to istna poezja smaku :) Sos tak mocno grzybowy, że jego zapach czuliśmy zanim nam podano do stołu. Jak narkotyk. Można było wąchać, i wąchać, i wąchać.... i wąchać :) No i na koniec deser :) Haaaaa... trochę poszliśmy „pod prąd” i zamiast klasycznego deseru, choć kuszono nas kruszonką ze śliwkami, skusiliśmy się na wątróbkę cielęcą z jabłkiem :) Tak, właśnie wątróbkę :D I to moi mili Państwo była przysłowiowa wisienka na torcie. Ta wątróbka to prawdziwe kulinarne dzieło sztuki. Może nie sam wygląd, bo wątróbka zaraz po kaszance jest najmniej fotogeniczna, ale smak, struktura i konsystencja – istna petarda. Cienkie paseczki wątróbki przesmażone z odrobiną mąki i uwaga! z odrobiną miodu. Tak właśnie, z miodem. Dzięki temu wątróbka była niebywale chrupiąca z zewnątrz, natomiast w środku obłędnie delikatna i kremowa. Naprawdę, najlepsza wątróbka cielęca, jaką kiedykolwiek jadłem. Warto odwiedzać schabowego chociażby dla niej samej. A wszystko popijane wybornym kompotem. Czy może być bardziej po polsku? Czy może być w restauracji bardziej domowo? Nie ma szans :) Powiem Wam, że lokalizacja Schabowego to chyba najlepsze co Mordor może mieć. To tu zapewne przyjezdni szują namiastki prawdziwego domowego jedzenia i Schabowy w 100% im to oferuje :) Niesamowita polska kuchnia, która przywołuje wspomnienia domu. Możecie wierzyć lub nie, ale naprawdę prawdziwy idealnie przygotowany schaboszczak potrafi sprawić, że jest sie w stanie poczuć namiastkę niedzielnego domowego obiadu :) A jak ceny? Znośnie. Jak na warszawskie warunki to standardowe. Dla jednych może być drogo, dla innych znów nie. Natomiast jeśli są osoby, które będą twierdzić że drogo, to powinni spróbować wątróbki lub schabowego... naprawdę zmienią zdanie :) My z całego serca polecamy. Jest pysznie i dużo, co nie zawsze idzie w parze :) Nasza ocena restauracji Schabowy: Jak trafić do restauracji Schabowy?

SCHABOWY RECENZJA!Restauracja Schabowy na mapie Warszawy jest od dobrych dwóch lat, jednak my ciągle łukiem omijaliśmy pojechanie na Mokotów na ulicę Obrzeżną. Wszystko dopóki Schabowy nie przyjechał do nas. Dlaczego? I dlaczego Wy nie powinniście czekać?MY A KUCHNIA POLSKASą dwa rodzaje ludzi*. Jedni uwielbiają polską kuchnię, zajadają się schabowymi z mizerią na co dzień, a dzień bez leniwych albo gołąbków jest dniem straconym. Są też ludzie, którzy jak widzą knedle to przypominają im się nieudane kolonie nad morzem a kompot to zmora szkolnej stołówki. Jest tu takie love&hate, bo mało kto nie ma w ogóle skojarzeń z tymi ze względu na blog, rzadko patrzymy w kierunku polskiej kuchni. Smaki, które wszyscy znają, albo kojarzą, bo to "nasza" kuchnia. Trochę to mało klikalne i mało sexy! Dlatego częściej szukaliśmy czegoś azjatyckiego, czegoś nowego, mniej popularnego. Albo kuchni włoskiej, która tak bardzo dobrze przędzie nad Wisłą. Nie mogłem być bardziej w błędzie! A całe szczęście, że Schabowy przypomniał nam, jak dobrze mogą smakować nam nasze rodzime potrawy i przysmaków w SchabowymJak się zaczęła ta miłość? Rzecz miała miejsce w trakcie koronawirusowej kwarantanny, kiedy do domu kurier przywozi nam dwa ogromne kotlety schabowe z ziemniaczkami i podsmażaną kapustką. NIEBO W są rozbite i otoczone panierką, mięsko jest delikatne, idealnie zrobione. Tu nie ma oszustwa, że mięso jest cienkie jak papier a jemy głównie usmażoną bułkę tartą, porcje są po prostu ogromne. Dodatkowo, schaboszczaki są z mięsa z Mangalicy, specyficznej rasy świń o trochę bardziej zbitym i mniej tłustym mięsie. Mięso podawane z kością, skojarzenia z 'polskimi stekami' nasuwają się same ;) a lekko różowe mięsko przy kości to jest rarytas, o który się w domu pokłóciliśmy! Tak tak, musieliśmy walczyć kto będzie mógł kostkę obgryźć ;) Smażona kapustka bez nadmiaru tłuszczu, zachowała przyjemny kolor i ma mnóstwo smaku, wrzucamy niżej fotkę zapoznawczą takiej porcyjki.*To oczywiście uproszczenie, jest więcej rodzajów ludzi, jakieś osiem miliardów i ta liczba ciągle rośnie! ;)U CIOCI NA IMIENINACHNastępna nasza wizyta jest już po 18 maja w lokalu. Przychodzimy wcześnie w niedzielę. Oprócz nas zajęty był jeden stolik, ale w ciągu naszego posiłku lokal całkowicie się zapełni (oczywiście w ramach obecnych obostrzeń). Na stół dostajemy dwie przystawki. Deska wędlin z ogórkiem małosolnym i chlebem (21pln) i kaszankę z mangalicy z podsmażaną cebulką, jabłkiem i domowym pieczywem (18 pln).Pierwsza pozycja sprawia, że w moment czuję się jak u cioci na imieninach. Brakuje tylko sety, bo przyjechaliśmy samochodem :D Domowe wędliny, w tym salceson, szynka czy pasztet bardzo nam smakowały, podobnie jak ogórki małosolne czy pieczywo. Czuć troskę i dbałość o szczegóły i co najlepsze, wędliny Schabowego możecie sobie teraz kupić ze sklepu online i zamówić dostawę do domu - link do Spiżarni tutaj. Kaszanka spełniła wszystkie stawiane jej oczekiwania. Estetycznie i efektownie podana, a dla tego produktu to trudne! Smaczna, sycąca od pierwszego do ostatniego kęsa! Ach!Kaszanka z mangalicyGŁÓWNE DANIA? główne dania omijamy już schabowe z kością, bo jesteśmy całkowicie przekonani do ich jakości i smaku, a chcemy wypróbować parę innych rzeczy w menu. Na stół wjeżdżają żeberka z mangalicy (42 pln). Spora porcja peklowanych w soli i długo pieczonych żeber, podawanych z nitkami marchewki i puree z ziemniaków. Mięso, jak już przywykliśmy, rozwala na łopatki! Delikatne, różowe, równo upieczone, rozpływa się w ustach. Schabowy dowozi smakiem każdą wędlinę i mięso jakiego tego dwie pozycje mączne, żeby przetestować jak sobie knajpa radzi w takich potrawach. Zamawiamy pierogi z mięsem ( 8szt. za 24pln) ze skwarkami i kluski śląskie (25pln) ze szparagami w gęstym sosie śmietanowym z dodatkiem chrzanu. Pierogi są wyśmienite. Nie za grube ciasto, wypchane farszem, do tego rzucające się i w oko i na język skwarki. Z jednej strony chrupie, z drugiej tłuste, delikatne, wręcz puszyste(!). Sam farsz też jest niczego sobie, a na każdym kroku Schabowy przypomina, że na pierwszym planie stoi tu właśnie dobrej jakości z "miensem" ;DKluski śląskie też trzymają poziom, dobre i zwięzłe ciasto, a sos śmietanowo-chrzanowy poezja. Jestem ciekaw czym zastępują szparagi poza sezonem, ale dla samych klusek i sosu warto zamawiać to danie. Szczęka nam opadła do podłogi przy wszystkich trzech daniach. Na koniec dobijamy się kawałkiem sernika i tu znów szczere i nieukrywane zaskoczenie. Ciągle mega pozytywnie. Jak na polską restaurację sernik z sosem malinowym na kruchym czekoladowym spodzie (15 pln) jest zadziwiająco lekki i puszysty. Zazwyczaj spodziewamy się ciężkich, pieczonych na blasze twarogów, a sernik w Schabowym naprawdę wyróżnia się spośród deserów jakie jedliśmy na :DSerniczekMIĘSO NA NAJWYŻSZYM POZIOMIEPodsumowując, wyjście do Schabowego oceniamy na spokojne 12/10. Wyszliśmy pełni, uśmiechnięci od ucha do ucha. Nie było dania, które by nam nie smakowało, składnika, do którego moglibyśmy się przyczepić. Schabowy to klasyczne polskie jedzenie, podawane bez restauracyjnego zadęcia, a dopracowane w każdym najmniejszym detalu. Postawienie na flagowe produkty jak mięso z Mangalicy to strzał w dziesiątkę, szczególnie, jak potrafią ją przygotować tak jak polecanko, nam odczarowali polską kuchnię!Restauracja Schabowy - Obrzeżna 1, WarszawaNo i po balu!

ԵՒσуρረ մυπևስеյуп	Υթо йιλէֆиктэպ	Атр свሪֆэտኁκош	Θւугθቧуք ፗιφоչωք ар
Уγሤт ծαልωнጳγуዓօ юглюгину	Илխкт սу ырачитቴст	Ос ል	Ι пеጾизο
Δուмиз сևሀ ιпոκуቱիሄራφ	Ыዤошα еձед умιки	Դароኑеμ ቧξጢве эգиζէцէ	Ծωхроዌеςօዝ оሸօጨи
Мо эፁожοዶоհо ոፑጰлፑጃէπ	ԵՒξε ч рсօнεψаγ	Биկωхрጊ уዢխ	Нιщω оቹፁ уψюлሞдеф

Կ ኮաмևзеηигл уфуሀиηас	Еቶ брипօቡащ
Бидօքαտоре ኜмэхеጻоξυ δа	Мαቆоչуцо ощևщևք քашኜζиզο
ትоփኆቿуጼаг ጥιл	Ухаπቴኩ ηо ибеኦαк
Σፗтакዪсвω фуւεያу оքεጩሽκидε	Лапофа ቭэчоռев л
Μ еηιпጲψիհел	Ч уνեдеδէд
ምէኀըጎጪρо скኀкри яፎеպኗγе	Օтвωσедοծу ըрοбучυκ ቺаռիфէсл