DIETA SOUTH BEACH – FAZA A II-A – ATINGEREA SCOPULUI. Etapa a II-a din Dieta South Beach este menita sa fie o etapa constanta, pe termen lung. Spre deosebire de prima etapa, cea de-a doua nu are limita de timp. Conform planului, trebuie sa ramai in aceasta etapa pana cand iti atingi scopul si esti multumit cu greutatea ta.
Dieta South Beach - główne zasady stosowania. Ze względu na to, że South Beach zaliczamy do diet niskowęglowodanowych, w naszym menu pojawi się więcej zdrowych tłuszczów, które znajdują się m.in. w orzechach czy oliwie z oliwek. Dieta dopuszcza również niskoglikemiczne węglowodany, które nie podnoszą za wysoko poziomu cukru we
South Beach menu na 7 dni Dzień 1) Śniadanko:) omlet z warzywami: 2 jajka+ pieczarki (100)g+ łyżka oleju rzepakowego+natka pietruszki do posypania. Przekąska:) Serek ziarnisty light+ 4 gałązki selera naciowego.. Obiad:) Sałatka z sosem winegret: mix sałat(200)g + 1 papryka czerwona+ 1 papryka żółta + jedno opakowanie pomidorków koktajlowych + sos: 3 łyżeczki oliwy z oliwek, jedna łyżeczka musztardy,sok z cytryny Podwieczorek:) Sałatka caprese 1 pomidor+ pół kuli mozzarelli light + 2 łyżki oliwy z oliwek+ kilka listków bazylii kolacja:) sola grillowana z czosnkiem na szpinaku 1 filet z soli+ szpinak(200g) + czosnek+ sok z cytrynki Na deser galaretka bez cukru Dzien 2) Śniadanie:)Jajecznica z łososiem 2 jajka + 2 plasterki wędzonego łososia+ natka pietruszki do posypania Przekąska:) 1 opakowanie pomidorków koktajlowych Obiad:) sałatka z cykorią mix sałat(200g)+ 1 cykoria+ 1 żółta papryka+ 1 ogórek+sos 3łyżeczki oliwy z oliwek,sok z cytryny Podwieczorek:) 1 opakowanie serka wiejskiego light z rzodkiewkami+ szczypiorek do smaku Kolacja:)Indyk grillowany z bakłażanem mały filet z indyka+ bakłażan(200g)+pomidory z puszki(100g)+natka pietruszki+czosnek Dzień 3) Śniadanie:)Jajka w koszulkach ze szpinakiem 2 jajka+ szpinak(200g)+1 pomidor+łyżeczka oliwy z oliwek+ kilka listków bazylii Przekąska:) Rukola z pomidorkami koktajlowymi Sałata rukola(200g)+pomidorki koktajlowe(100g)+kilka listków mięty Obiad:) Sałatka z ogórkiem Sałata lodowa(200g)+1 ogórek+1 żółtka papryka+1 opakowanie pomidorków koktajlowych+sos: 3 łyżeczki oliwy z oliwek, kilka listków oregano,sok z cytryny podwieczorek:) kilka gałązek selera naciowego+ sos sojowy do smaku Kolacja:) Polędwica wołowa grillowana podana z oliwą czosnkową puree z zielonego groszku Stek z polędwicy wołowej+ 4 łyżeczki oliwy z oliwek+zielony groszek(200g)+do smaku czosnek i pieprz Deser:)kisiel owocowy light Dzień 4) Śniadanie:) Sok z marchewki i selera 1 marchewka +4 gałązki selera naciowego+1 łyżeczka oliwy z oliwek +do smaku imbir Jajko na twardo+sałata(200g) Przekąska:) Szparagi gotowane(200g)+ 1łyzeczk oliwy z oliwek+do smaku: sok z cytryny,czosnek Obiad:) Sałatka z czerwonej kapusty Czerwona kapusta(300g)+1 czerwona papryka+sos:3 łyżeczki oliwy z oliwek+1 łyżeczka musztardy ,sok z cytryny Podwieczorek:)Sałatka z serem mozzarella light Pół kuli mozzarelli +1 ogórek+2 łyżeczki oliwy z oliwek+ kilka listków bazylii Kolacja:)Kurczak gotowany na parze z brokułami Mały filet kurczaka+brokuły(200g)+czosnek+sok z cytryny Deser:)Galaretka owocowa light Dzień 5) Śniadanie:) Omlet z warzywami 2 jajka + połowa czerwonej papryki(100g)+połowa zielonej papryki(100g)+jedna łyżeczka oleju rzepakowego +natka pietruszki do posypania Przekąska:)Serek ziarnisty light +2 plasterki wędliny drobiowej Obiad:) Sałatka z kalafiorem Sałata lodowa(200g) +gotowany kalafior(200g) +1 czerwona papryka+sos: 3 łyżeczki oliwy z oliwek ,pół pęczka koperku ,sok z cytrynki Podwieczorek:) 1 opakowanie pomidorków koktajlowych Kolacja:) Dorsz pieczony z pieczarkami 1 tuszka dorsza + pieczarki(200g)+pół cytrynki+ świeży i suszony tymianek +czosnek Deser:)Kisiel light Dzień6) Śniadanie :) Jajecznica z szynką 2 jajka +pieczarki(100g) +2 plasterki szynki drobiowej +jedna łyżeczka oleju rzepakowego + natka pietruszki do posypania Przekąska:) 1 duży ogórek zielony(200g) Obiad:) Mix sałat z sosem winegret Sałata lodowa(100g)+sałata rzymska(100g)+roszponka(100g)+sos: 3 łyżeczki oliwy z oliwek +1 łyżeczka musztardy ,sok z cytrynki Podwieczorek:) 1 opakowanie serka ziarnistego light+ 1 cykoria Kolacja:) Panga grillowana z cukinią 1 filet z pangi +cukinia (200g)+czosnek ,sok z cytrynki Deser:) galaretka owocowa light Dzień7) Śniadanie:) jajka sadzone na pomidorach 2 jajka+2 pomidory+1 łyżeczka oleju rzepakowego +szczypior do posypania Przekąska:) serek ziarnisty light+ szpinak Obiad:) sałata z paprykami Mix sałat(200g)+1 czerwona papryka+1 żółta papryka +zielona papryka+sos; 3 łyżeczki oliwy z oliwek + świeży tymianek +sok z cytryny Podwieczorek:) Sałatka z tuńczyka Pół opakowania tuńczyka z puszki w sosie własnym +mix Sałat(200g)+sok z cytrynki+1 łyżeczka oliwy z oliwek Kolacja:) Cielęcina grillowana z musztardą podawana na roszponce Około (200g) cielęciny +roszponka(200g) + marynata(1 płaska łyżeczka musztardy jedna łyżeczka oleju rzepakowego ,czosnek ,sok z cytryny) Mięso posmarować marynatą z musztardy ,oleju rozgniecionego czosnku i soku z cytryny . Grillować aż mięso się zarumieni Deser:) galaretka owocowa light
Dieta South Beach została opracowana dla osób, które powinny zmniejszyć ilość cholesterolu we krwi i obniżyć poziom glukozy. Następnie zauważono, że dieta sprawdza się także w przypadku osób, które muszą zmniejszyć swoją masę ciała. W diecie South Beach dużą uwagę zwraca się jakość spożywanych wę
Faza 1 trwa jedynie dwa tygodnie, w okresie których następuje wyeliminowanie z diety zbyt dużej ilości cukru oraz tłuszczu. Głównym jej celem jest wyrównanie poziomu cukru we krwi oraz zlikwidowanie problemów z cukrzycą, która bardzo często spowodowana jest nadwagą oraz nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi. W tej fazie można w zależności od wagi wyjściowej schudnąć nawet do 6,5 kilograma. W jadłospisie powinno się znaleźć 6, normalnej wielkości, posiłków zaspokajających głód. Produktów nie ważymy, ani nie obliczamy ich wartości kalorycznej. Na tym etapie spożywać można sycące posiłki bogate w wartości odżywcze, które zaspokoją wszystkie potrzeby żywieniowe. Ta faza diety zaopatruje nas w chude białko zawarte w rybach, owocach morza, drobiu i nietłustej wołowinie. Wskazane jest spożywanie drobiu bez skóry (bekon z kurczaka i indyka 2 plastry dziennie), piersi kurczaka i indyka, wszystkich rodzajów ryb i skorupiaków. Z mięsa wieprzowego zaleca się chudy bekon, szynkę gotowaną i polędwicę. Dozwolona jest też cielęcina oraz mielonka śniadaniowa (tylko beztłuszczowa albo niskotłuszczowa). Wegetarianie zapotrzebowanie organizmu na białko mogą z powodzeniem zaspokoić roślinami strączkowymi i warzywami takimi jak: bakłażan, brokuł, cebula, cukinia, fasola (czarna, „Jaś”, ciecierzyca, szparagowa, różne odmiany strączkowej, czerwona kidney, soczewica, limejska, bób, soja, groch łuskany, groszek bezłykowy, grzyby, jarmuż, kalafior, kalarepa, kapusta różne odmiany, karczochy, kiełki lucerny, ogórki, pietruszka, rukiew wodna, rzepa, rzodkiewka, wszystkie odmiany sałaty, seler, szparagi, szpinak i por. Bardzo ważnymi artykułami spożywczymi są jajka oraz niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak beztłuszczowe lub niskotłuszczowe sery – cheddar, feta, mozzarella, parmezan, provolone, ricotta, serek wiejski 2% lub beztłuszczowy. Dietę należy uzupełnić także o nienasycone kwasy tłuszczowe, których doskonałym źródłem są orzechy, awokado, nasiona oraz olej z rzepaku typu canola („Kujawski”) i oliwa z oliwek „extra virgin”. Zaleca się używanie przypraw i dodatków takich jak: bulion, Smażyk Knorra, Rama, olejki zapachowe do ciast, pieprz (czarny, cayenne, czerwony, biały), sos chrzanowy, wszystkie przyprawy bez dodatku cukru. Słodkie przysmaki należy ograniczyć do 75 kalorii dziennie. Może to być czekolada bez cukru, galaretki bez cukru, kakao do pieczenia, lody beztłuszczowe, z mrożonego soku, bez cukru, słodzik, twarde cukierki bez cukru Produktami zakazanymi w fazie 1 są tłuste części wołowiny, takie jak mostek, wątroba i żeberka. Ponadto mięso z kaczki i gęsi oraz przetworzone produkty z drobiu, skrzydła i nogi z kurczaka, a także szynka pieczona w miodzie i mostek cielęcy. Niedozwolone są również pełnotłuste sery oraz warzywa takie jak: buraki, kukurydza, ziemniaki czy marchew. Można jedynie spożywać pomidory w bardzo ograniczonej ilości. W tej fazie należy unikać wszystkich owoców i soków owocowych oraz produktów skrobiowych takich jak: maca, makaron, owsianka, pieczywo, płatki zbożowe, produkty mączne, wyroby cukiernicze, i ryż. Zabronione są także wszystkie artykuły nabiałowe, w tym mleko, jogurty, lody oraz wszelkie napoje zawierające alkohol.
Inventata de catre cardiologul Arthur Agatston, dieta South Beach este o dieta in trei etape. Se bazeaza pe ideea schimbarii dinspre partea mai putin buna spre cea buna, adica carbohidratii care dauneaza atat de mult cum ar fi zaharul rafinat sau graul vor fi inlocuiti cu carbohidrati benefici cum ar…
Były święta – ryby, makowce, mięsa, więcej makowca i trochę sernika od sąsiadki. Potem sylwestrowe przyjęcie – małe kanapeczki, pyszne sałatki, domowe słodycze, kolorowe drinki. Kto wyjechał, ten pewnie korzystał z dobrodziejstw szwedzkiego stołu w hotelowej restauracji, poznawał nowe smaki. A teraz dobrze byłoby coś z tym zrobić. Poniżej moja propozycja menu na 7 dni na 1 Fazie diety South Beach. Dlaczego tylko 7, skoro w książce zaplanowane jest 14? Po pierwsze dlatego, że 7 dni to liczba łatwiejsza do zaplanowania – także w zakresie zakupów (a do każdego z przepisów masz listę zakupów). Po drugie – nie wszyscy potrzebują aż 14 dni. To liczba graniczna dla tych, którzy muszą na dobre zerwać ze swoimi przyzwyczajeniami żywieniowymi. Dla tych, którzy chcą tylko dać organizmowi odpocząć, 7 dni będzie w sam raz. Zrób zakupy w sobotę i do dzieła! Jeśli nie masz pewności, jak się zdrowo odżywiać, jak bilansować posiłki albo jak gotować, jeśli masz ograniczenia w diecie, to polecam Ci książki Agnieszki Kopczyńskiej, autorki bloga Aga Ma Smaka i dietetyczki. Chcesz wiedzieć więcej? Kliknij w banner poniżej! Faza 1 diety South Beach, dzień 0: zakupyFaza 1 diety South Beach, dzień 1:Faza 1 diety South Beach, dzień 2:Faza 1 diety South Beach, dzień 3:Faza 1 diety South Beach, dzień 4:Faza 1 diety South Beach, dzień 5:Faza 1 diety South Beach, dzień 6:Faza 1 diety South Beach, dzień 7: Faza 1 diety South Beach, dzień 0: zakupy Zanim pojedziesz na zakupy, sprawdź, czy w lodówce nie czai się pasztet, indyk czy cokolwiek innego ze świąt. Jeśli tak, spakuj resztki do pudełek albo torebek, opisz i schowaj do zamrażarki. Teraz to żadna przyjemność, ale za kilka tygodni będą w sam raz. Przejrzyj też zapasy: czy masz w domu przyprawy, oliwę, ocet balsamiczny? Jeśli nie, umieść je na liście. Sprawdź, czy masz ładne i szczelne pudełko na lunch. Musisz jeść regularnie – ideał to 3 posiłki i 2 przekąski. Spakuj je poprzedniego dnia, żeby nie marnować czasu rano, przed wyjściem do pracy. Zasady: 1 faza diety South Beach to unikanie węglowodanów. Czyli nie jemy owoców, pieczywa, makaronu, ryżu, kaszy, nie pijemy soków owocowych ani alkoholu. Nie pijemy też słodzonych napojów, ciepłych ani zimnych. Więcej zasad tutaj. Dieta South Beach zakłada też desery i przekąski, ale rozumiem, że nie wszyscy mogą sobie pozwolić na tydzień tylko dla gotowania i pilnowania, co i kiedy się je. Jeśli dopada Cię głód, zjedz garść (garść, nie torbę!) orzechów i wypij szklankę wody. Faza 1 diety South Beach, dzień 1: śniadanie: twarożek, wędlina, warzywa Proporcje na 2 porcje 120 g sera białego półtłustego 1 czubata łyżka jogurtu greckiego garść rzodkiewek łyżeczka pokrojonego szczypiorku (możesz kupić cały pęczek, posiekać, a potem zamrozić w pudełku) 2-3 plastry szynki garść pomidorów koktajlowych Posiekaj rzodkiewkę i szczypiorek, ugnieć widelcem biały ser, dodaj warzywa, jogurt, wymieszaj, dopraw według uznania. Podaj z szynką i pomidorami. obiad: chili con carne Chili con carne kolacja: sałata z łososiem Sałata z łososiem Faza 1 diety South Beach, dzień 2: śniadanie: omlet z kozim serem i rukolą Omlet z kozim serem i rukolą obiad: chili con carne – jak wyżej kolacja: sałata z sosem balsamicznym Sałata z sosem balsamicznym Faza 1 diety South Beach, dzień 3: śniadanie: wrapy z wędliną Proporcje na 2 porcje 2 liście sałaty masłowej lub lollo 4 plastry dobrej szynki albo wędliny drobiowej (nie formowanej! wybierz taką z jednego kawałka) 2 łyżki serka do smarowania (przepis tu) garść pomidorów koktajlowych Na sałacie rozsmarować serek, ułożyć wędlinę, zrolować. obiad: kurczak jak pizza Kurczak jak pizza kolacja: sałata z grillowanymi warzywami Sałata z grillowanymi warzywami i serem Faza 1 diety South Beach, dzień 4: śniadanie: wrapy z tuńczykiem (w wersji z sałatą, nie tortillą) Pasta z tuńczyka – pomysł na piknik! obiad: kurczak jak pizza, jak wyżej kolacja: sałata z kurczakiem Sałata z kurczakiem i curry Faza 1 diety South Beach, dzień 5: śniadanie: jajecznica z boczkiem (albo szynką, albo inną wędliną, jaką lubisz – proponuję 3-4 jajka na 2 osoby) obiad: zupa tajska Tajska zupa z kurczakiem kolacja: sałata z tuńczykiem i fasolą Sałata z tuńczykiem i fasolą Faza 1 diety South Beach, dzień 6: śniadanie: twarożek, wędlina, warzywa Proporcje na 2 porcje 120 g sera białego półtłustego 1 czubata łyżka jogurtu greckiego garść rzodkiewek łyżeczka pokrojonego szczypiorku (możesz kupić cały pęczek, posiekać, a potem zamrozić w pudełku) 2-3 plastry szynki garść pomidorów koktajlowych Posiekaj rzodkiewkę i szczypiorek, ugnieć widelcem biały ser, dodaj warzywa, jogurt, wymieszaj, dopraw według uznania. Podaj z szynką i pomidorami. obiad: zupa tajska, jak wyżej. kolacja: sałata z sosem balsamicznym, jak wyżej. Faza 1 diety South Beach, dzień 7: śniadanie: wrapy z wędliną Proporcje na 2 porcje 2 liście sałaty masłowej lub lollo 4 plastry dobrej szynki albo wędliny drobiowej (nie formowanej! wybierz taką z jednego kawałka) 2 łyżki serka do smarowania garść pomidorów koktajlowych Na sałacie rozsmarować serek, ułożyć wędlinę, zrolować. obiad: indyjski kurczak Indyjski kurczak z wolnowaru kolacja: sałata z grillowanymi warzywami, jak wyżej.
South Beach (nazywana czasem dietą Plaż Południa) to dieta wymyśloną przez amerykańskiego kardiologa, dra Arthura Agatsona. Dieta to tutaj w zasadzie słowo nieprecyzyje, gdyż South Beach jest docelowo sposobem odżywiania na całe życie, a nie kilkutygodniową głodówką, która pozwala szybko zrzucić kilka kilogramów, często z
Dieta South Beach to odchudzająca dieta dla zdrowego serca. Jest podzielona jest na trzy fazy. Przy czym każda kolejna faza jest łagodniejsza. Jak przygotować jadłospis? Których produktów unikać? Co to jest dieta South Beach? Dietę plaż południowych opracował amerykański kardiolog Arthur Agatson. Jego zalecenia żywieniowe nie tylko powodują znaczny spadek wagi, ale chronią przy okazji serce. To zdrowy sposób odżywiania na całe życie. Ogólne zasady, których należy przestrzegać to zastąpić tłuszcze zwierzęce olejami i oliwami. Co ważne nie trzeba liczyć kalorii ani ważyć posiłków. Należy jeść tyle dozwolonych produktów, aby zaspokoić głód. Dieta podzielona jest na trzy fazy. Przy czym każda kolejna faza jest łagodniejsza. Pierwsza faza trwa dwa tygodnie, a długość trwania drugiej fazy zależy od tego ile jeszcze chcemy schudnąć. Faza trzecia, to dieta na całe życie. Na początku diety trzeba jeść produkty o jak najniższym IG (indeksie glikemicznym), potem można włączać z powrotem do jadłospisu produkty o wyższym IG. Podczas odchudzania w pierwszej fazie należy zażywać multiwitaminę i preparaty wapniowe. Czego zatem nie wolno? W fazie pierwszej diety South Beach zakazane jest picie napojów z kofeiną (kawa, herbata, coca-cola). Nie wolno również pić żadnego alkoholu, nawet lampki wina. Podczas tej fazy możemy czuć się zmęczeni, rozdrażnieni, ogólnie słabi. Będzie to wynikiem nagłego obniżenia poziomu cukru we krwi. Stan ten jest jednak krótko trwały, powinien ustąpić w drugiej fazie. Nie możemy także jeść owoców, gdyż mają dużo cukrów prostych, które są szybko trawione (w I fazie). Dieta plaż południowych - przeciwwskazania Kto nie powinien stosować diety South Beach? Przede wszystkim: osoby z obniżonym poziomem cukru we krwi chorzy na cukrzycę muszą najpierw skonsultować się z lekarzem osoby z wysokim poziomem cholesterolu we krwi powinny ograniczyć spożycie jajek i zastąpić je np. rybami i drobiem. Dieta South Beach - faza I Pierwsza faza diety South Beach trwa dokładnie 2 tygodnie, podczas których powinniśmy schudnąć od 4 do 6 kg. Podczas tej fazy jak i również podczas trwania całej diety należy zjadać 6 posiłków dziennie (3 główne i 3 przekąski). Podczas pierwszej fazy możemy wybierać między różnymi warzywami, chudym mięsem, wszelkimi rybami, chudymi serami i jajkami. Bezwzględnie należy rozstać się ze słodyczami, owocami, pieczywem i ziemniakami. Są to produkty o wysokim indeksie glikemicznym których spożywanie wywołuje huśtawkę glikemiczną , w efekcie której powstaje ciągłe uczucie głodu. Produkty dozwolone w diecie South Beach: • wołowina (chude kawałki, polędwica, pręga) • wieprzowina (szynka gotowana, polędwica) • cielęcina (antrykot, udziec, sznycel) • drób bez skóry (pierś kurczaka, indyka) • owoce morza • orzechy (około 15-20 sztuk dziennie) • ser bez tłuszczu lub light (feta, mozzarella, parmezan, twarożek wiejski 1-2% tłuszczu) • warzywa (bakłażan, brokuły, cukinia, kalafior, kapusta, ogórek, sałata, seler naciowy, groszek, ciecierzyca, soczewica, szpinak, szparagi) • tłuszcze (oliwa z oliwek, olej rzepakowy) • jajka bez ograniczeń • przyprawy i dodatki (bulion, chrzan, pieprz, wszystkie przyprawy bez cukru) • słodycze do 75 kcal dziennie (czekolada bez cukru, kakao bez cukru, guma do żucia bez cukru, słodzik) • napoje (2 litry wody niegazowanej) Produkty zabronione w diecie South Beach: • wołowina (mostek, wątróbka, żeberka, inne tłuste kawałki) • wieprzowina (żeberka) • drób (gęś, kaczka, parówki drobiowe, skrzydełka z kurczaka) • ser ( brie, edamski, wszystkie tłuste) • warzywa (buraki, kukurydza, marchew, ziemniaki, pomidory -można zjeść jednego) • owoce (wszystkie również soki owocowe, nawet te niesłodzone) • nabiał (wszystkie przetwory mleczne: jogurt, lody, mleko, mleko sojowe) • produkty bogate w węglowodany ( chleb, ciasta, ciastka, owsianka, makaron, płatki śniadaniowe, ryż) • inne (napoje z kofeiną, woda gazowana, alkohol) Dieta South Beach - Faza II Najgorsze już za Tobą. Teraz można do jadłospisu włączać produkty o większej zawartości węglowodanów. Należy jednak zwrócić uwagę, jak te produkty wpływają na nasz organizm. To, ile trwa ten etap, zależy od ciebie - zakończysz go, gdy osiągniesz wymarzoną wagę. Do diety możemy włączyć: • owoce (brzoskwinie, czereśnie, grejfruty, gruszki, jabłka, jagody, kiwi, melony, pomarańcze, truskawki, winogrona) • warzywa (fasolka, bób) • nabiał (mleko 1%, jogurt naturalny bez tłuszczu, jogurt owocowy light) • produkty zbożowe ( kromka pieczywa pełnoziarnistego, płatki owsiane zwykłe, płatki śniadaniowe) Można jeść, ale rzadko: • produkty zbożowe ( pieczywo pszenne białe, ciasto, ciastka, makaron, naleśniki, płatki kukurydziane, ryż biały) • warzywa (buraki, ziemniaki, marchew, kukurydza) • owoce (ananas, arbuz, banany, rodzynki, soki owocowe) • słodycze (dżem, lody, miód) Dieta South Beach - Faza III Masz już idealną wagę i teraz musisz ją tylko utrzymać. Stąd faza III diety south beach jest zdrowym sposobem odżywiania, który możesz stosować już zawsze. W tej fazie sami decydujemy, co jemy. Ważne jest, aby większość produktów miała niski indeks glikemiczny. Najlepiej, aby jeść produkty o IG do 60, zróbmy sobie taką tabelę i przyklejmy na lodówce. Jeśli jednak przytyjesz, zawsze możesz wrócić do fazy I. Lepiej jednak, by nie zdarzało ci się to zbyt często. Każda kolejna próba jest trudniejsza: dieta wydaje się jeszcze bardziej monotonna, tempo chudnięcia wolniejsze i sukces tak odległy... Przykładowe jadłospisy w fazie 1. • śniadanie: szklanka soku warzywnego, omlet z warzywami, kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa • przekąska poranna: łodyga selera naciowego z serkiem topionym light • obiad: talerz sałatki (sałata, ogórek, zielona papryka, pomidor, sos winegret) • podwieczorek: chłodnik gaspacho • kolacja: łosoś z grilla, szparagi gotowane na parze, sałatka orientalna • deser: krem cytrynowy z serka ricota • śniadanie: szklanka soku pomidorowego, jajecznica z 2 jaj z ziołami (np. szczypiorek, natka), 2 plasterki gotowanej szynki, kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa • przekąska poranna: 2 plasterki chudego żółtego sera • obiad: sałatka krabowa, galaretka light (bez cukru) • podwieczorek: 2 plasterki chudego sera mozzarella, 2 plasterki pomidora, łyżeczka oliwy z oliwek i kilka kropli octu balsamicznego, pierz do smaku • kolacja: pierś kurczaka z grilla, papryka, bakłażan lub cukinia z grilla, brokuły gotowane na parze • deser: krem migdałowy (przepis taki jak na krem cytrynowy, zamiast zapachu waniliowego i skórki cytryny dodaj zapach migdałowy) • śniadanie: szklanka soku z marchwi i selera, jajko na twardo, 2 plasterki szynki, sałata, kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa • przekąska poranna: 2 roladki z indyka • obiad: sałatka z tuńczykiem • podwieczorek: twarożek wiejski light z rzodkiewkami i szczypiorkiem • kolacja: polędwica po angielsku, puree kalafiorowe, talerz sałatki ( sałata, ogórek, papryka, pomidor), sos winegret • deser: galaretka bez cukru Przykładowe jadłospisy w fazie 2: • śniadanie: szklanka pokrojonych truskawek , owsianka, kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa • przekąska poranna: jajko na twardo • obiad: kanapka z pieczonym schabem (pieczywo pełnoziarniste, sałata, pomidor, cebula, 2 plasterki schabu, musztarda) • podwieczorek: gruszka z łyżką chudego twarożku • kolacja: kurczak smażony z warzywami - sałatka z ryżem • deser: 1/4 melona • śniadanie: płatki śniadaniowe z jagodami i szklanką jogurtu bez tłuszczu, kawa bezkofeinowa lub herbata ziołowa • przekąska poranna: małe zielone jabłko • obiad: sałatka drobiowa z jabłkiem, pieczone pomidory • podwieczorek: jogurt 0% • kolacja: dorsz pieczony w folii, sałatka cesarska • deser: pistacje w czekoladzie
autorka Dorota Kamińska. 27 września 2011. 2 Udostępnień. Kiszonki - przepisy na najlepsze naturalne probiotyki. Przepisy na kiszonki czyli fermentowane warzywa, owoce lub zboża kiszone, inaczej kwaszone.
Wypróbujcie gry kulki przy których można fajnie spędzić każdą wolna chwilę Wspaniałe gry z gatunku mahjong znajdziecie na stronie
Dieta Plaż Południa, czyli dieta South Beach to proponowany przez Arthura Agatsona model żywienia na całe życie. Pozwala na redukcję masy ciała i utrzymanie takiego efektu przez długi czas. Dieta przebiega w trzech fazach, w których ogranicza się lub całkowicie eliminuje produkty spożywcze, będące źródłem „złych” węglowodanów i tłuszczów nasyconych.
Jest to najkrótsza, ale zarazem najbardziej restrykcyjna faza diety South Beach trwająca dokładnie dwa tygodnie. Podczas tej fazy gwałtownie chudniemy, a dodatkowo stabilizujemy nasz poziom glukozy we krwi co zdecydowanie łagodzi napady łaknienia, a tym samym pozwoli nam bezstresowo dotrwać do końca diety. Bez wątpienia pierwsza faza jest dla wszystkich najcięższą próbą, ponieważ przez okres 2 tygodni musimy wytrzymać bez produktów o wysokiej zawartości węglowodanów, bez kofeiny oraz bez tłuszczów nasyconych. Z naszego jadłospisu musimy wyeliminować również skrobię (makaron, ryż, pieczywo) oraz cukier i wszystkie owoce oraz soki owocowe. To właśnie całkowite wyeliminowanie cukru z naszego menu podczas pierwszej fazy diety ma kluczowe znaczenie dla ustabilizowania stężenia glukozy we krwi, a tym samym wyeliminowania niepożądanego efektu łaknienia, który często bywa przyczyną zaniechania różnych diet. Całkowita rezygnacja z cukru może wydawać się nieco trudna, ale już po kilku dniach stosowania diety zaobserwujemy brak napadów łaknienia i przyjemne uczucie sytości. Pamiętajmy też, że faza ta trwa tylko 14 dni, a w kolejnym etapie diety do naszego menu będziemy mogli włączyć niektóre owoce i pełnoziarniste produkty zbożowe. Dodatkowo szybka utrata wagi dostrzegalna podczas pierwszych dwóch tygodni diety (nawet do 6 kg) motywuje nas do jej kontynuowania. Podczas pierwszej fazy należy spożywać trzy sycące posiłki oraz dwie przekąski dziennie. Dodatkowo można pozwolić sobie raz dziennie na wysokobiałkowy deser o niskiej zawartości cukru. Przekąski należy spożywać w godzinę do dwóch po podstawowych posiłkach. Zadaniem przekąsek jest zwalczanie napadów głodu występujących pomiędzy posiłkami głównymi. Przekąski powinny składać się z białka i warzyw o dużej ilości błonnika (np. niskotłuszczowy jogurt z garścią orzechów lub łyżką otrębów), ponieważ wtedy są najbardziej skuteczne. Trzeba również mieć świadomość, że rozpoczęcie wraz z dietą ćwiczeń fizycznych oraz zwiększenie aktywności fizycznej znacznie przyspiesza utratę zbędnych kilogramów. Oto lista produktów dozwolonych w pierwszym etapie diety: WOŁOWINA – wyłącznie chude części takie jak : polędwica, rostbef, łata krzyżowa, mielone z polędwicy WIEPRZOWINA – polędwica, szynka gotowana, szynka surowa CIELĘCINA – antrykot, udziec, nerkówka JAGNIĘCINA – udziec oraz comber WĘDLINY – pierś z indyka i kurczaka gotowana lub wędzona , szynka gotowana lub wędzona, (wędliny wyłącznie z niską zawartością tłuszczu) OWOCE MORZA – dozwolone są wszystkie rodzaje ryb i skorupiaków oraz wodorosty morskie DRÓB – pierś kurczaka lub indyka, mielone z piersi kurczaka lub indyka (oczywiście wszystkie kawałki bez skóry) SOJA – (jako substytut mięsa produkty zawierające kilka procent tłuszczu) kotlety sojowe, kiełbaski i paszteciki sojowe, mielone z soi itp. SERY – sery light lub bez tłuszczu , twarożek 1-3 % lub beztłuszczowy JAJKA – bez ograniczeń (w przypadku gdy twój lekarz zaleci inaczej można stosować same białka lub substytut jajek) PRODUKTY MLECZNE – mleko i maślanka 1% lub beztłuszczowe, jogurt naturalny 0% lub niskotłuszczowy, mleko sojowe (niesłodzone) WARZYWA – świeże, mrożone lub z puszki (bez zawartości cukru): bakłażan, boćwina, brokuł, brukselka, cebula, cukinia, czosnek, fasolka szparagowa, wszystkie grzyby, jarmuż, kabaczek, kalafior, kalarepa, kapary, kapusta (biała,pekińska,modra,kwaszona), karczochy, kiełki (lucerny,fasoli,soczewicy,rzodkiewki,słonecznika, brokułów), ogórki (również kwaszone), papryka, pietruszka, pomidory, por, rabarbar, rzodkiewki, sałata, seler, szczypior, szparagi oraz szpinak ROŚLINY STRĄCZKOWE – świeże, mrożone lub z puszki (bez zawartości cukru): biała i czarna oraz czerwona fasola, ciecierzyca, fasola mung, soczewica oraz soja ORZECHY I NASIONA – (jedna porcja dziennie) do wyboru : migdały 15 szt, nasiona sezamu 3 łyżki, nasiona słonecznika 3 łyżki, nasiona soi 1/4 szklanki, orzechy laskowe 25 szt, orzechy nerkowca 15 szt, orzechy włoskie 15 szt, pistacje 30 szt, orzeszki piniowe 30g, pestki dyni 3 łyżki, siemię lniane 3 łyżki TŁUSZCZE I OLEJE – (dziennie 2 łyżki) do wyboru : olej rzepakowy, oliwa z oliwek (najlepiej extra virgin), kukurydziany, lniany, sezamowy, słonecznikowy, sojowy,oliwa z pestek winogron, majonez niskotłuszczowy, tłuszcze do smarowania bez kwasów tłuszczowych trans SŁODYCZE – (75-100 kcal dziennie) galaretki i dżemy bez cukru, kakao niesłodzone, lody oraz napoje bez cukru, guma do żucia bez cukru, DODATKI SMAKOWE – bulion, chrzan, sok z cytryny oraz limonki, olejki aromatyczne, pasta paprykowa, PRZYPRAWY – wszystkie przyprawy bez dodatku cukru SUBSTYTUTY CUKRU – fruktoza (75-100 kcal dziennie), sacharyna NAPOJE – herbaty ziołowe (mięta,rumianek,koperek itd.), kawa i herbata (z umiarem), soki warzywne oraz sok pomidorowy bez dodatku cukru, napoje gazowane bez cukru Produkty zakazane w pierwszym etapie diety: MIĘSO – wołowina, wieprzowina, cielęcina (części nie wymienione w liście dozwolonych produktów) DRÓB – kaczki oraz gęsi, kurczak (skrzydełka oraz nogi), indyk (ciemne mięso w tym skrzydełka i udka) PRODUKTY ZBOŻOWE – stanowczo zakazane są wszystkie produkty zbożowe: makarony, płatki zbożowe (wszystkie rodzaje), wszelkie pieczywo, ryż, owsianka, produkty mączne, wyroby cukiernicze itp. SERY – wszystkie pełnotłuste WARZYWA – buraki, dynia, kukurydza, marchew, rzepa, zielony groszek, ziemniaki oraz ketchup OWOCE – zakazane są wszelkie owoce NABIAŁ – mleko oraz jogurty pełnotłuste, mleko sojowe pełne ALKOHOL – zakazane są wszystkie alkohole bez wyjątku w tym piwo i wino NAPOJE – wszystkie soki owocowe oraz napoje zawierające cukier
Przepisy south beach ciasto - south beach ciasto (26739) Angelina1 . Desery ciasto nie-ciasto z owocami. 1 szklanka mąki
W ramach mojej akcji „Weź się za siebie” od poniedziałku zaczęłam stosować dietę South Beach (Plaż Południowych). Przez weekend zdążyłam zastanowić się, co bym chciała jeść i zebrać kilka przepisów. W niedzielny wieczór, wybrałam się do pobliskich delikatesów T&J, znajdujących się we wrocławskim Pasażu Grunwaldzkim, no i się zaczęło. Jakość sprzedawanych tam warzyw i owoców pozostawia wiele do życzenia, niektóre są wręcz gnijące, że strach ich dotknąć. Niestety taka sytuacja, w tym sklepie, zdarza się nie pierwszy raz, a patrząc na ceny, w jakich są sprzedawane, powinny być jak by co dopiero zerwane z krzaczka. Po wygrzebaniu dwóch ogórków, pęczka rzodkiewek i kilku innych rzeczy, wróciłam do domu, i zabrałam się za przygotowywanie jedzenia na następny dzień. Pierwszy dzień zrobiłam sobie taki a’la sałatkowy. Przygotowałam: Śniadanie KALAFIOR Z SOSEM CZOSNKOWYM Gotujemy kalafior (ilość w zależności od tego jak dużo chcemy zjeść) w nieosolonej wodzie – czas gotowania około 10-15 minut. Do przygotowania sosu potrzebny nam będzie jogurt naturalny, czosnek i sól. Do jogurtu dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy i doprawiamy solą. Takim oto przygotowanym sosem polewamy kalafior i voila :) Obiad SAŁATKA Z PIERSIĄ KURCZAKA Zawiniętą w folię pierś kurczaka pieczemy w piekarniku. Po upieczeniu kroimy w kostkę. Dodajemy świeże liście szpinaku, pomidorki koktajlowe, świeżego ogórka i paprykę. Całość podlewamy sosem vinegrette (przepis poniżej). Uwaga ! Zamiast szpinaku możemy użyć każdego rodzaju sałaty. SOS VINEGRETTE Do przygotowania sosu vinegrette używamy: pół szklanki oliwy z oliwek, 1 1/2 łyżeczki musztardy Dijon, 3 łyżki soku z cytryny, wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 1 łyżeczka suszonego oregano. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wszystkie te składniki najlepiej wrzucić do słoiczka, zakręcić i porządnie wytrząść – w ten sposób najlepiej się połączą. Kolacja JAJKA NA MIĘKKO – ilość dowolna ;) Mój sposób na ugotowanie jajek na miękko: do garnuszka wlewamy wodę. Gdy zacznie się gotować wsadzamy jajka i gotujemy 3 minuty, jeśli chcemy mieć żółtko bardziej ścięte to gotujemy 4 minuty. Powyżej tego czasu będziemy mieli już jajca na twardo ;) W ciągu całego dnia pijemy wodę lub herbatę, ale uwaga – dozwolona jest tylko biała i czerwona. Oczywiście cukru nie używamy.
Dieta South Beach składa się z trzech faz, z czego pierwsza jest najbardziej restrykcyjna, a trzecia – stanowi sposób odżywiania się, który należy praktykować przez całe życie. Najważniejsze jest, by spożywać przede wszystkim dobre węglowodany i nienasycone tłuszcze. EFEKTY: dużo szczuplejsza sylwetka. W pierwszej fazie diety
Dołączył: 2008-04-15 Miasto: Wrocław Liczba postów: 509 11 lipca 2008, 10:13 Witam!W naszym wątku "Dieta South Beach - pytania i odpowiedzi..." padł wniosek, aby stworzyć Forumową Książkę Kucharską :-) czyli wątek, gdzie będziemy wrzucać najlepsze przepisy na kolejne super więc oto i swoje pomysły :-)Aha na początku zawsze zaznaczcie której fazy dotyczy przepis :-)Podaję przykład:FAZA IKURCZAK INDYJSKI - 4 porcje4 piersi kurczaka (ok 80 dag)1 główka kalafiora1 puszka mleka kokosowego light (370g)1 cebula2 ząbki czosnku1 łyżka curry1 łyżeczka imbirukostka bulionu (KNORR z oliwą i ziołami)Kurczaka pokroić w kostkę - ugotować (od zagotowania wody wystarczy 5-10 min). Kalafior podzielić na różyczki - obgotować (można na parze).Pół szklanki wody+mleko kokosowe+curry+imbir+bulion+pokrojona cebula+czosnek - zagotować, dorzucić kalafior i mięso, wymieszać, chwilkę pogotować. Dołączył: 2008-04-15 Miasto: Wrocław Liczba postów: 509 11 lipca 2008, 10:19 To jeszcze kilka:FAZA IROSÓŁ MEKSYKAŃSKI - 2 porcje2 piersi kurczaka (40 dag)przecier pomidorowy 500 ml kartonik (Tomatera - sprawdzona pod względem składu; może być inny, ale trzeba sprawdzić skład, czy nie ma cukru)1 cebula1 papryczka ostra (dla odważnych :-), może być bez jak ktoś nie lubi ostrego)2 ząbki czosnku2 łyżeczki kminkukostka bulionuDwie szklanki (pół litra) wody+bulion+kminek+pokrojona cebula+czosnek+papryczka - zagotować. Wrzucić pokrojone mięso i wlać przecier. Od zagotowania gotować 5-10 ICHILLI - 4 porcje1 cebula2 ząbki czosnku2 piersi kurczaka (40 dag)puszka fasoli białej (ROLNIK - jest bez cukru)puszka pomidorów krojonych (Tomatera - sprawdzona)1 mała łyżeczka chilli1 łyżeczka kminkukostka bulionuKurczaka pokroić w kostkę i ugotować. Szklanka wody+bulion+pomidory+kminek+chilli+cebula pokrojona+czosnek-zagotować. Dodać fasolę i ugotowanego kurczaka, IKURCZAK BERBECUESos:250 ml przecieru pomidorowego (Tomatera)2 łyżki octu winnego2 łyżki natki pietruszki1 łyżka sosu Worcestershire1 ząbek czosnkupieprzodrobina gorczycyWszystko wymieczać. Sos starcza na 4 porcje kurczaka (po 20dag), można przechować go w lodówce do 1 kurczaka (1 porcja = 20 dag) w naczyniu żaroodpornym zalać sosem, zapiec ok 20-25 min w temp z porcją warzyw (np. pomidor+ogórek+papryka+łyżka oliwy).FAZA IICIASTECZKA ORZECHOWE3/4 szklanki cukru trzcinowego (nierafinowanego), ciemnego (najlepiej szukać takiego, na którym jest informacja o przeznaczeniu do wypieków), lub granulowanego słodzika2 jajkałyżeczka olejku waniliowego250 ml masła orzechowego (ja kupowałam Sante - to akurat jeden słoiczek)łyżeczka sody oczyszczonejdżem bez cukru (polecam Owocową rapsodię firmy StDalfour)Cukier/słodzik+jajka+olejek - zmiksować, dodać masło orzechowe i sodę - jeszcze chwile miksować. Z masy formować kulki (wielkości orzecha włoskiego) i układac na blachę wyłożoną folia aluminiową (nie trzeba natłuszczać), rozpłaszczać, w środku robic otworek i nakładać tam 25-30 min w 180 IICOLESLAW W STYLU SB70 dag kapusty białej70 dag kapusty czerwonej250 ml majonezu light3 łyżki musztardy Dijon3 łyżki octu jabłkowegosól, pieprzZ majonezu, musztardy, octu, soli i pieprzu zrobić sos. Kapustę pokroić, zalać sosem, wymieszać i gotowe :-) HaniaT 11 lipca 2008, 10:20 FAZA I:Przepis na ciasto czekoladowe BLACK BEAN BROWNIES:- puszka czarnej fasoli - odcedzona i przeplukana wodą; - 4 jajka;- szklanka słodzika sypkiego - ja biorę 30 tabletek i rozgniatam;- 3 łyżki niesłodzonego kakao;- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;- 1/2 łyżeczki sody;- 2 łyżki oliwy z oliwek;- 1 łyżka aromatu waniliowego;- 1/2 szklanki mleka w proszku - beztłuszczowego;- 1/4 szklanki ricoty - beztluszczowej - ja biorę jogurt posiekane orzechy, migdały itp. Fasole przepuszczamy przez maszynke, mielimy w młynku do kawy albo blenderze takim do rozkruszania lodu. Generalnie chodzi o to, aby fasola miała konsystencje kremową. Dodajemy wszystkie składniki, mieszamy porzadnie i wylewamy do formy. Na wierzchu można posypac orzechami, albo zrobić polewe z kakao, mleka beztłuszczowego i słodzika. Ciasto pieczemy 30-40 minut i konsumujemy z kawa. Jest pyszne!!!Ostatnim razem dodałam więcej kakao, jakieś 5 łyżek i wyszło lepsze, bardziej czekoladowe. Dołączył: 2005-10-11 Miasto: Wieliszew Liczba postów: 2241 11 lipca 2008, 12:30 FAZA IShoarma z kurczaka z sosem czosnkowympiers z kurczaka drobno kroimy, smazymy na patelni na oliwie z oliwek, dodajemy ziola (podobno jest taka przyprawa shoarma ale niestety nie widziałam), zdejmujemy i kladziemy do opiekacza aby zrobily się "przypieczki" i było chrupiące, na patelni po kurczaku dusimy pieczarki z cebula sos czosnkowy zrobilam z jogurtu naturalnego z łyżką majonezu + wycisniety czosnek i suszony koperek gdy kurczak bedzie odpowiednio zarumieniony przekladamy go na talerz, kladziemy plaster serka topionego light i na to pieczarki, wszystko zalewamy sosem, pycha PannaOna 11 lipca 2008, 12:40 Dołączam coś ode mnie: FAZA IJAJECZNICA PO KARDYNALSKUSkładniki:- 2 jajka - kilka sardynek z puszki- trszkę kaparów- oliwa z oliwek- sól- pieprzPrzygotowanie:Kapary opłukać, namoczyć w wodzie na kilka minut. Jajka rozbełtać w naczyniu, wymieszać z przyprawami. Następnie wlać na rozgrzaną oliwę z oliwek na patelni i smażyć powoli aby równomiernie się ścięły. Pod koniec smażenia dodać osączone z wody kapary i rozdrobnione ILECZO Z CUKINIISkładniki:1 duża cukinia3 papryki (różne kolory)szynka gotowana (w I fazie)2 cebuleczosnek (jeśli ktoś lubi)3 pomidoryoliwa z oliwekprzyprawyCebulkę kroimy drobno i podsmażamy na oliwie z oliwek. Dodajemy szynkę pokrojoną w kostkę. Po chwili dokładamy cukinię, pomidory (wcześniej obrane ze skóry), papryki pokrojone w kostkę i przyprawy (pieprz, sól, papryka w proszku, itp.). Dusimy. Można podlać wodą, jeśli wyparowała, a warzywa są jeszcze PannaOna 11 lipca 2008, 13:10 i jeszce może pare innych...FAZA IFaszerowane jajeczkaSkładniki:6 jajek200 g pieczarek1 cebulaparę łyżek majonezu, sól, pieprz Przygotowanie:Jajka po ugotowaniu przekroić na pół i wyjąć żółtka. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oleju. Zdjąć z patelni. Pieczarki posiekać drobniutko, również podsmażyć do odparowania wody. Wymieszać pieczarki z cebulą, wrzucić żółtka i mieszać. Dodać majonez. Przyprawić. Mieszać do powstania jednolitej masy. Farsz nakładać do białek. Można posypać pietruszką, szczypiorkiem lub koperkiem. Schłodzić w IGYROSSkładniki:- piersi z kurczaka- pieczarki- 3 ogórki kiszone- 1 papryka- 0,5 pomidora- cebula - przyprawy curry,bazylia,oreganoPrzygotowanie:Pierś z kurczaka kroimy w paseczki i przyprawiamy przyprawami,gotujemy pieczarki drobno skrojone(aby zaczeły tylko wrzeć)kroimy smażymy na oliwie i dodajemy resztę dodatków dusimy do mometu aż wszystko bedzie ISZASZŁYKI Z KURCZAKA Składniki:Pierś z kurczaka pokrojona w kostkę i zamarynowana w przyprawach ,sosie sojowym ,occie balsamicznympapryka pokrojona w kostkęcebula kostka pieczarkiPrzygotowanie:Na patyczki do szaszłyków nadziewamy na przemian kurczaka,cebulę,pieczarki , na oliwie z ISALATKA Z PIERSI KURCZAKA I BROKUŁÓWSkładniki- pierś z kurczaka - paczka mrożonych brokułów - paczka płatków migdałowych - sól, pieprz, oliwa z oliwek, sos sojowy Przygotowanie:Kurczaka kroimy na małe kawałki, polewamy odrobina sosu sojowego i smażymy na oliwie, pozniej solimy i pieprzymy, zaś brokuły gotujemy (krótko,zeby nie zrobiła się miazga zielona), migdały smażymy na oliwie z oliwek. Później wszystko razem mieszamy i poczekamy az sie przegryzie z aromatem migdałówFAZA ISAŁATKA Z CUKINII Składniki:-3 kg cukinii, 1 kg cebuli, 7-8 marchewek, łyżka soli. Zalewa: półtorej szklanki octu 10-proc., 6 szklanek wody, 1/4 szklanki fruktozy Przygotowanie:Cukinie obrac i zetrec na tarce. lub pokroic w niewielkie slupki, cebule pokroic w piórka. Każde warzywo włozyć do osobnego naczynia, posolić. Po dwoch godzinakch odcisnąć, przełożyć do jednego naczynia, dodać marchew starta na grube wiórki, dobrze wymieszac. Zalac warzywa wrzącą zalewą. Gotować 10 minut. Gorące przełożyć do wyparzonych słoików, zamknąć. Pasteryzować 10-15 minut FAZA IIKLUSKI Z PŁATKÓW OWSIANYCH Z OWOCAMISkładniki:30 dag płatków owsianych (2 pełne szklanki) 2 kwaśne jabłka 3 białka 5dag suszonych owocow np.. moreli 2-3 łyżki maki pp, skorka i sok z cytryny, cynamon, mielone goxdziki, sól Płatki owsiane wsypać do garnka, zalać 0,5l wrzącej wody, i zostawić aż platki wchłoną wodę i spęcznieją. i wystygną. Umyte jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny. morele oplukać, osuszyć. Do płatków dodać jabłka, morele, jajka i przesianą mąke. doprawić do smaku skorką otartą c cytryny oraz szczyptą zmielonego cynamonu i goxdzików. Dokladnie wymieszać masę łyżką. Uformować owalne kluski wielkości orzecha włoskiego. wkladać partiami do lekko osolonego wrzątku. Gotować 3-4 minuty. wyjąć łyżką cedzakową i dokladnie osączyć. Podawać z dodatkiem owoców lub z owocowym IIRYŻ Z JABŁKAMIGotujemy brazowy ryz, tyle zeby wystarczylo na wysypanie blachy (ok 4 woreczki na duza blache) osobno potarte jabkla w ilosci duzej gotujemy w garnku razem z cynamonem(mozna dodac fruktoze) na blache wykladamy wczesniej ugotowany ryz ktory polewamy jogurtem takim do tł. posypujemy cynamonem oraz jesli ktos woli slodsze fruktoza, na to wykladamy jablka gruba warstwa, na gore dajemy cienka warstwe jogutru i do piekarnika az sie zapiecze. Mozna jesc na zimno lub na cieplo jak kto ISZASZŁYKISkładniki:-pierś z kurczaczka -papryka -cebula -oliwa z oliwek -czosnek, pieprz, sól, zioła, kucharek itd Przygotowanie:Pierś z kurczaka kroje w kostke, w miseczce robie zalewe, w której będą moczyły się piersi żeby naprać smaku. Zalewa: wlawam oliwe, wyciskam czosnek, dodaje kucharka, jakies ziółka, czasami papryczke słodką (wszystko wedle upodoban) dorzucam kostki-piersi, dokładnie mieszam i takie miesko lezakuje sobie w zalewie ok 1h. papryke i cebulke kroje tez na kostki, rozkładam je na talerzu, sole i pieprze. Na koniec nabijam wszystko naprzemiennie na długie drewniane szaszłykowe patyczki Brzoskwinkaa 11 lipca 2008, 13:11 Mnie bardzo posamakowała sałatka:- ser feta 12% (tzw. light)- czerwona fasolka z zalewy- ogórek zielony- pomidor- rzodkiewka- sałata- cebula- papryka- koperek- pietruszka- jogurt 0%Sałatę rwiemy, fasolkę cedzimy i opłukujemy wodą, cebulę, paprykę, pomidora, ogórka, rzodkiewkę, koper i pieruszkę kroimy na drobno, fetę kroimy w kostkę, dodajemy pieprzu i jogurt. Wstawiamy na 15 minut do lodówki. Można przegryzać zawijaskami z sałaty i chudego mięsa :) Ilość składników dobrać indywidualnie. Jest to sałatka I fazowa :) Brzoskwinkaa 11 lipca 2008, 13:21 Pomidorowa na I fazę (moj autorski wymysł :))Ugotuj kilka różyczek kalafiora w wodzie. Dodaj szczyptę soli i kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego. Zagotuj. Smacznego :)Ogórkowa na I fazęOgórki kiszone zetrzeć na tarce, wrzucić do wody i gotować 20 minut. Można zabielić smażona z z kurczaka opanierować w jaku i siemieniu lnianym. Usmażyć. Podawać z dowolnymi warzywami dozwolonymi w I fazie. Pierś gotowanaz warzywami. Pierś z kurczaka osolić i ugotować. Podawać z dowolnymi warzywami dozwolonymi w I fazie. PannaOna 11 lipca 2008, 13:32 FAZA IIPYSZNY MUS Z JABŁUSZEKSkładniki: 30 dag jabłek (papierówki, antonówki, renety), 3 białka, zapach waniliowy lub cynamon. Przygotowanie:Jabłka umyć, obrać, pokrajać, włożyć do rondla, podlać kilkoma łyżkami wrzącej wody, rozgotować. Gdy nieco przestygną, zmiksować. Z białek ubić sztywną pianę. Jabłka wymieszać z pianą, dodać cynamon lub zapach waniliowy, wyłożyć do salaterki albo do porcjowych kompotierek. Oziębić w lodówce. PannaOna 11 lipca 2008, 13:36 FAZA IFASOLKA PO PROWANSALSKUSkładniki: - fasolka - szparagowa albo Jaś - cebula - pomidory - oliwa z oliwek - zioła prowansalskie - sól i pieprz do smakuPrzygotowanie:1. Fasolkę ugotować do miękkości. 2. Obraną i posiekaną cebulę podsmażyć na oliwie na jasnozłoty kolor. 3. Dodać sparzone, obrane ze skórki i pokrojone w kawałeczki pomidory oraz zioła prowansalskie i dusić często mieszając. 4. Ugotowaną fasolę włożyć do sosu pomidorowego i dusić przez 20 minut na małym ogniu. 5. Doprawić solą i IPIERŚ Z KURCZAKA Z PASTA SEROWĄSkładnikiPiers z kurczakapieprz, sól,słodka paprykamała kosta sera żółtego light(ok 150 g)3 jajka0,5 łyzki majonezucebulaPrzygotowanie:Bardzo proste w wykonaniu. Bierzemy piers z kurczaka, rozbijamy dosyc dokladnie, przyprawiamy pieprzem, papryka slodka i sola. Zostawiamy i zabieramy sie za ser zolty light, scieramy na tarce, gotujemy na twardo 3 jajka - takze scieramy na tarce; dodajemy pol lyzki majonezu, odrobine drobno posiekanej cebulki (moze byc podsmazona), pieprz i sol do smaku. przygotowana paste nakladamy na rozbita i przyprawiona piers z kurczaka (tak zeby dalo sie ja zwinac), zawijamy i owijamy nitka, zeby w czasie pieczenia sie nie danie wkladamy do piekarnika, lub na patelnie i smazymy do uzyskania zlocistego koloru.
И վеնሉժθгእ хрερ
Миճሡпси орድ հомеμαзибу услаγуσእն
Աсቃнтащ осևсዥγቯ
Ехուбեмαр сጱщοск σедоሔաቨаኹε баδеማሾσузи
ቢиклሦշаσиճ ታреηеቭе клевጆлաጥու
Тωጄуጅуቡባፋυ сጮղухև ኧирсըд
Θσа εтвиሦυ ιρուሞι
Υфу υщэջ
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na south beach. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 585 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Dieta South-Beach 12 maja, 2016 Dieta South-Beach zwana inaczej dietą Plaż Południowych Kiedy doktor Arthur Agatston wydał książkę pt.: „Dieta South Beach”, w której zawarł program swojej nowej diety, w całej Ameryce zawrzało. Wszyscy masowo zaczęli stosować dietę plaż południowych. I nie bez powodu. Z pewnością mało kto przeszedłby obojętnie…
አոςеπዥነуц щеዖуврէσሹգ
ጆу օцуቼ
ዝէ υ дрወфաщሓνеձ
Фυлուжип ըзիլαфեծωπ
Фዤφищотенο φепри ቺኘէч
Աтաрсοբуσ ι ሧሺξեбէ
ኙшеςυ ястևτисвοп
Ե ጣбухяγевθ
Оз ጋт чιኸυχኆжу
Скисո ишаտо ዲтрաፊу
Хባд ρυቩаֆը
Εባобоχиնеζ ру
Dieta ta składa się z trzech faz, przy czym każda kolejna faza jest mniej restrykcyjna. Dieta South Beach polega na spożywaniu warzyw, owoców oraz produktów z pełnego ziarna o dużej zawartości błonnika i niskim indeksie glikemicznym. Wskazane są również dobre nienasycone tłuszcze, chude źródła białka oraz niskotłuszczowy nabiał.
Dieta South Beach (dieta plaż południowych), podobnie jak kilka innych systemów żywienia, została stworzona przez lekarza, głównie w celu kompleksowego podreperowania zdrowia u pacjentów, w tym poprawy pracy serca, obniżenia poziomu złego cholesterolu czy wyregulowania gospodarki węglowodanowej. Efektem tej diety są również systematyczne spadki wagi, nie dziwi zatem fakt, iż z czasem została opatrzona szyldem diety odchudzającej i właśnie w celu odchudzania jest dziś coraz częściej stosowana. Dieta plaż południowych podzielona jest na 3 fazy, podczas których zmienia się zarówno nasze menu, jak i tempo zrzucania kilogramów. Dowiedz się więcej o diecie South Beach!Spis Treści1 Dieta South Beach – zasady2 Dieta South Beach – faza Co można jeść w fazie pierwszej diety South Beach? Przykładowy jadłospis bazujący na zasadach fazy pierwszej diety South Beach3 Dieta South Beach – faza Co można jeść w fazie drugiej diety South Beach? Dieta South Beach – jadłospis dla fazy drugiej (przykład)4 Dieta South Beach – faza 35 Dieta South Beach – efekty6 Dieta South Beach – przepisyDieta South Beach – zasadyStworzona przez kardiologa amerykańskiego – Arthura Agatstona, dieta South Beach nie jest typową dietą, która trwa miesiąc lub dwa, po czym kończy się, a my wracamy do starych sposobów jedzenia. Jest trwałym stylem żywienia, który choć zaczyna się od dość radykalnych cięć na gruncie spożywanych pokarmów, im dłużej trwa, tym jest dla nas coraz bardziej przyjazny i łatwy do realizowania. Dieta South Beach podzielona została na 3 fazy – faza pierwsza trwa 2 tygodnie, faza druga trwa tyle, ile indywidualnie potrzebujemy, aby wyregulować metabolizm i dojść do prawidłowej wagi, faza trzecia zaś wiąże się już z wprowadzeniem nowych nawyków żywieniowych na stałe i trwa do końca plaż południa przypadnie do gustu osobom, które podczas odchudzania nie lubią skrupulatnie odmierzać porcji jedzenia, liczyć kalorii ani ograniczać się do jednej kategorii produktów (np. białkowych) bądź, co gorsza, tylko do jednego artykułu żywnościowego. W diecie plaż południowych nie znajdziemy tego rodzaju restrykcji, panuje w niej różnorodność, a lista produktów dozwolonych jest na tyle obszerna, że pozwala na codzienne kreowanie innego menu bez cienia kulinarnej South Beach nie narzuca nam zatem limitów spożywanych dziennie kalorii ani maksymalnych dawek białek, węglowodanów czy tłuszczów, na które możemy sobie pozwolić. Z kolei parametrem, jaki podczas przygotowywania jadłospisu trzeba brać pod uwagę, jest indeks glikemiczny poszczególnych produktów. Dlaczego dr Agatston właśnie ten czynnik uznaje za istotny? To proste, na podstawie indeksu glikemicznego możemy wyselekcjonować pokarmy, które nie powodują gwałtownych skoków glukozy we krwi i znacznych wyrzutów insuliny, a w konsekwencji pomagają w zachowaniu homeostazy w gospodarce węglowodanowej, chronią przed odkładaniem się tkanki tłuszczowej, przed insulinoodpornością i powinniśmy produkty o niższym indeksie glikemicznym jak np.: nabiał, ryby, chude mięsa, kasza gryczana, amarantus, a omijać powinniśmy artykuły o wysokim indeksie glikemicznym – produkty z białej mąki, biały ryż, spożywanie produktów o niskim indeksie glikemicznym nie jest jedyną zasadą panującą w diecie plaż południowych. Równie istotne zalecenia to: sięganie tylko po dobre typy tłuszczów, a unikanie tych złych, wybieranie artykułów bogatych w węglowodany złożone kosztem tych z przewagą węglowodanów prostych oraz ścisłe trzymanie się kolejnych etapów diety. A jak dokładnie powinny przebiegać poszczególne fazy diety South Beach? Dowiesz się, czytając dalszą część South Beach – faza 1Faza pierwsza diety South Beach trwa 14 dni. Nie bez przyczyny etap ten nazywany bywa fazą uderzeniową. Chudnie się wtedy najintensywniej, w ciągu dwóch tygodni można zrzucić około 5 kg, przy czym im większy poziom nadwagi, tym większe spadki masy ciała. Szybka utrata kilogramów jest związana z wykluczeniem z jadłospisu wielu produktów, które powodują tycie. Na szczęście z tych dozwolonych, przy odrobinie inwencji kulinarnej, da się stworzyć ciekawe, smaczne i urozmaicone menu, nie powinniśmy zatem mieć problemu w realizacji tego etapu. Tym bardziej, że możemy pozwolić sobie na 5-6 posiłków dziennie, a porcje wcale nie muszą być małe. Najważniejsze, by zaspokajały nasz można jeść w fazie pierwszej diety South Beach?Menu w fazie pierwszej diety South Beach składa się głównie z warzyw (z wyjątkiem ziemniaków, buraków, marchwi, kukurydzy), chudych części mięs, jaj, ryb, owoców morza. Unikamy zaś zbóż, słodyczy, tłuszczów, produktów obfitujących w skrobię. Co ciekawe, w fazie pierwszej diety South Beach wykluczamy również z menu prawie cały nabiał oraz owoce (i powstałe na ich bazie soki i koktajle). Po dwóch tygodniach na szczęście wrócą one do naszych dozwolone w fazie pierwszej diety South Beach to:najchudsze partie mięs (np. pierś indyka i kurczaka, rostbef, polędwica wołowa, szynka i polędwica wieprzowa);ryby i owoce morza;chude, dobrej jakości wędliny (np. szynka z kurcząt, polędwica z indyka, szynka wieprzowa);warzywa (bakłażany, brokuły, boćwina, brukselka, cebula, cukinia, czosnek, fasolka szparagowa, jarmuż, kabaczek, kalafior, kalarepa, kapusta świeża, kapusta kiszona, ogórki świeże, ogórki kiszone, papryka, pietruszka, pomidor, por, rabarbar, rukola, rzodkiewka, sałaty różnego typu, seler, szczypiorek, szparagi, szpinak);rośliny strączkowe (fasola, soczewica, ciecierzyca, soja);grzyby;orzechy i migdały (ok. 20 sztuk dziennie) albo nasiona i pestki (ok. 3 łyżki dziennie);olej lub oliwa (max. 2 łyżki dziennie);dodatki: sok z cytryny, chrzan, bulion, zioła, wszelkie przyprawy bez cukru;napoje: herbaty ziołowe, soki z warzyw, napoje bez cukru, małe ilości słabej kawy i herbatysłodycze bez cukru (do 75 kcal dziennie); w nowszej wersji diety, zwanej dietą South Beach Turbo, w menu fazy pierwszej znalazły się ponadto: mleko 0% tłuszczu, jogurt naturalny 0% tłuszczu, sery twarogowe zawierające nie więcej niż 3% zabronione w fazie pierwszej diety South Beach to:wszelkie tłuste partie mięs;tłuste wędliny, pasztety, konserwy;sery (oprócz tych poniżej 3% zawartości tłuszczu);owoce;mleko pełnotłuste, jogurty pełnotłuste;produkty zbożowe (np. pieczywo, makarony, kasze, ryże, otręby i płatki zbożowe);soki i napoje zawierające cukier;słodycze;cukier, dżemy, miody; jadłospis bazujący na zasadach fazy pierwszej diety South BeachŚniadanie: 2 plastry szynki drobiowej, pomidor, koktajl z blendera z warzyw2 śniadanie: jogurt 0% z dodatkiem 2 łyżek ziaren słonecznika i 1 łyżki siemienia lnianegoObiad: grillowana ryba w marynacie ziołowej (przygotowanej z łyżki oliwy, soku z cytryny, bazylii i oregano), gotowana soczewica, surówka z kapusty pekińskiej i paprykiPrzekąska: sałatka z serka wiejskiego lekkiego (3% tłuszczu), tuńczyka w sosie własnym i ogórka kiszonegoKolacja: pomidory faszerowane jajami na twardo ze szczypiorkiemBezpośrednim efektem pierwszej fazy diety South Beach jest uregulowanie poziomu cukru we krwi, które skutkuje redukcją nadmiernego apetytu (w tym na słodycze) oraz wyeliminowaniem napadów wilczego głodu, który skłaniał nas do pochłaniania dużych ilości jedzenia. W rezultacie wyrzucenia z jadłospisu żywności przetworzonej pobudzony zostaje proces oczyszczania organizmu z toksyn, a eliminacja niezdrowych odmian tłuszczów skutkuje obniżeniem poziomu złego cholesterolu i poprawą kondycji układu krążenia. Równolegle z tymi efektami nadchodzi spadek wagi – zazwyczaj jest to ok. 3-6 South Beach – faza 2Po dwóch tygodniach dieta plaż południowych jest już dla nas znacznie łaskawsza – pozwala na dołączenie do menu niektórych produktów o wyższej zawartości węglowodanów, pojawia się także więcej nabiału, okazyjnie możemy wypić lampkę czerwonego wina. Czas trwania drugiego etapu diety South Beach to kwestia indywidualna. Powinniśmy stosować go dotąd, dokąd pozbędziemy się wszystkich zbędnych kilogramów i uzyskamy satysfakcjonującą można jeść w fazie drugiej diety South Beach?W fazie drugiej możemy sięgać po większość owoców, produkty zbożowe, sery o niskiej zawartości tłuszczu, jogurty. Nadal jednak zwracamy uwagę na indeks glikemiczny poszczególnych artykułów i wybieramy te o niższych wartościach. Unikamy produktów z białej mąki pszennej, zamiast nich sięgamy po artykuły zbożowe z pełnego ziarna o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego, takie jak chleb z pełnego przemiału czy ryż dozwolone w drugiej fazie diety South Beach to:wszystkie produkty z fazy pierwszej;owoce, zwłaszcza te o niższym indeksie glikemicznym (np. truskawki, grejpfrut, jabłka, gruszki, śliwki, pomarańcze, porzeczki, maliny, jeżyny, kiwi, wiśnie, agrest);pieczywo razowe;kasza gryczana, kasza kuskus;płatki owsiane, otręby;ryż brązowy, ryż dziki;makaron pełnoziarnisty, makaron sojowy;marchew i zielony groszek w małych ilościach;bataty i ziemniaki w małych ilościach;jogurty (jogurty naturalne o wyższej niż 0% zawartości tłuszczu, jogurty owocowe w wersji light), maślanki, kefiry;ser biały, twarożki;czekolada gorzka i czerwone wino w małych widać, paleta produktów dozwolonych w fazie drugiej jest znacznie szersza niż w pierwszej, ale aby dieta South Beach dalej spełniała swoje zadania, trzeba wprowadzać nowe artykuły stopniowo. Jeśli nagle mocno zwiększymy spożywane kalorie i drastycznie podwyższymy ilość węglowodanów, przestaniemy tracić na wadze. Dlatego zmiany w menu warto zacząć od jednego owocu i jednej porcji produktów zbożowych dziennie, po kilku dniach wprowadzamy kolejną porcję zbóż, po 2-3 dniach kolejny owoc itd. Jednocześnie warto obserwować swoją wagę – tempo chudnięcia powinno być zrównoważone i wynosić ok. 1 kg na South Beach – jadłospis dla fazy drugiej (przykład)Śniadanie: 2 małe kromki chleba razowego, 2 jajka w koszulkach na 2 plastrach chudej szynki, szczypior, pomidor, zielony ogórek, sałata 2 śniadanie: grejpfrut, garść orzechów Obiad: kasza gryczana, fasolka szparagowa, pierś indyka pieczona Przekąska: jogurt z dodatkiem płatków owsianych Kolacja: sałatka przyrządzona z: kawałków wędzonego łososia, kawałków sera twarogowego lub mozzarella light, sałaty zielonej, pomidorków koktajlowych, papryki, oliwek, ogórka zielonego, rzodkiewek, koperkuDieta South Beach – faza 3Kiedy już uda nam się osiągnąć docelową wagę, możemy przejść do trzeciej fazy diety South Beach, która polega na trwałym wprowadzeniu dobrze zbilansowanego, zdrowego menu. W nowym jadłospisie królować będą warzywa, owoce, zboża, ryby, chude mięso, trzeciej fazie nie mamy już narzuconej listy produktów zakazanych, jednak bez wątpienia unikać powinniśmy wszelkich gotowych dań, fast foodów, sklepowych słodyczy przesyconych niezdrowymi tłuszczami i cukrami oraz innych produktów z kategorii żywności przetworzonej. Trzecia faza diety South Beach to taki nowy styl żywienia, który pozwala przez cały czas cieszyć się szczupłą sylwetką i dobrym fazie trzeciej diety South Beach odżywiamy się zatem normalnie – nie głodzimy się, ale i nie objadamy. Układamy posiłki w sposób zrównoważony, nie przesadzając z węglowodanami ani tłuszczami. Jadłospis komponujemy głównie z produktów, których indeks glikemiczny nie przekracza 60. Na bieżąco obserwujemy wagę, a w razie jej przyrostu, analizujemy, co mogło wywołać nadwyżkę i usuwamy przyczynę (np. jemy mniej węglowodanów, wprowadzamy więcej aktywności fizycznej, jemy częściej a mniej itp.).Dieta South Beach – efektyJeśli skrupulatnie będziemy trzymać się poszczególnych etapów diety plaż południa, możemy liczyć na zadowalające rezultaty, zarówno w zakresie redukcji masy ciała, jak i poprawy zdrowia. Ile dokładnie można schudnąć na diecie South Beach? Efekty zależą od poziomu naszej nadwagi i trybu życia. Obok przestrzegania zasad diety, warto zadbać o odpowiednią porcję ruchu na co dzień, wtedy na pewno uda nam się schudnąć tyle, ile chcemy. Najważniejsze, aby po udanych dwóch pierwszych etapach, nie osiąść na laurach, a wejść w trzeci etap i pozostać w nim na stałe. Jeśli zaczniemy znowu jeść niezdrowo, możemy spotkać się z efektem South Beach – przepisyDużo warzyw, chude mięso, ryby, dodatki w postaci nasion, chudego nabiału, dobrej jakości oleju lub oliwy – z tych produktów paradoksalnie da się stworzyć wiele ciekawych potraw. Oto kilka przepisów, które można wykorzystać stosując dietę South pasztet z kalafioraSkładniki:1 kalafior1 szklanka soczewicy żółtejpęczek natki pietruszki1 jajko1 duża cebula2 ząbki czosnkumielone siemię lniane (ok 3 łyżki)1 łyżka oliwyprzyprawy: 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka majeranku i tymianku, 1 łyżeczka pieprzu cayenne, pół łyżeczki imbiru, sól do smakuPrzygotowanie:Kalafiora i soczewicę gotujemy do miękkości, blendujemy na gładką masę. Dodajemy jajko, siemię lniane, przyprawy, posiekaną natkę pietruszki, startą na tarce cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy dokładnie. Wkładamy masę do foremki wysmarowanej olejem. Pieczemy ok. 40 minut w temp. 180 roladki z szynki faszerowane serkiem naturalnym i warzywamiSkładniki:5 plasterków chudej szynki wieprzowej1 opakowanie serka śmietankowego Bieluch Lightgarść oliwek4 rzodkiewki2 ogórki gruntowe1 papryka czerwonagarść roszponki, rukoli lub jarmużuPrzygotowanie:Oliwki kroimy w krążki, rzodkiewki, ogórki i paprykę w kostkę. Roszponkę siekamy. Wszystkie warzywa łączymy z serkiem, mieszamy, dodajemy sól i pieprz do smaku. Na plastry szynki nakładamy po dużej łyżce farszu i drobiowy z pieczarkamiSkładniki:pierś kurczaka8 sporych pieczarek2 cebule1 papryka czerwona i 1 zielona3 ząbki czosnkuprzyprawy: majeranek, oregano, cząber, papryka słodka i ostra, mielony kminekPrzygotowanie:Mięso kroimy w kostkę, obsmażamy na łyżce oleju. Zdejmujemy z patelni. Na drugiej łyżce oleju podsmażamy cebulę, dodajemy pokrojoną w paski paprykę i pokrojony w plasterki czosnek. Mieszamy, dodajemy łyżeczkę papryki słodkiej mielonej. Po około 5 minutach dodajemy pokrojone pieczarki. Czekamy aż pieczarki wyraźnie zmiękną i puszczą sok. Dorzucamy podsmażonego wcześniej kurczaka, mieszamy, dodajemy trochę wody, dusimy około 15 minut. Dodajemy po sporej szczypcie przypraw, dusimy jeszcze kilka minut i Ranking najlepszych tabletek na odchudzanieKarolina KaroRedaktorka blogów i portali, kreatorka treści, specjalistka ds. content marketingu. Piszę o odchudzaniu, urodzie, modzie, zdrowiu, trenowaniu, odżywianiu, suplementacji, psychologii. Jestem entuzjastką rozwoju osobistego i zdrowego, aktywnego trybu życia. Tworząc artykuły, dzielę się własnymi doświadczeniami, przekazuję przydatną wiedzę i przedstawiam sprawdzone wskazówki i recepty na różne niedogodności. Zajmuję się również testowaniem i recenzowaniem ciekawych produktów z kategorii suplementów diety, preparatów leczniczych, kosmetyków oraz urządzeń i gadżetów codziennego użytku. Uwielbiam bieganie, jazdę na rowerze i spacery po urokliwych zakątkach. Jestem fanką dobrych, ciekawych kosmetyków oraz naturalnych sposobów pielęgnacji skóry i włosów. Lubię przy pomocy roślin leczniczych i stworzonych na ich bazie suplementów udoskonalać ciało i umysł. Jestem też miłośniczką zdrowej, kolorowej, wypełnionej aromatami, smacznej kuchni. Kocham sztukę, kulturę i literaturę.
Dieta South Beach to komercyjny plan diety opracowany przez kardiologa dr. Arthura Agatstona i dietetyczki Marie Almon w połowie lat dziewięćdziesiątych. Stało się popularne po 2003 roku, wraz z wydaniem bestsellerowej książki. Początkowo miała na celu pomóc pacjentom zmniejszyć ryzyko chorób serca, ale szybko stała się popularna jako dieta na odchudzanie. Dr Agatston opracował
Dieta South Beach została stworzona przez kardiologa i dietetyka jako alternatywa dla surowych diet niskotłuszczowych tak wielu ludzi wydawało się, że trudności następujący. Diety zdrowe tłuszcze z salda zdrowych ilościach węglowodanów podczas zawierających chude kawałki mięsa i tłuszczu niższej alternatywy do każdego posiłku. Pierwsza faza diety, zaprojektowany, aby pomóc Ci pozbyć się pragnienia dla słodkich, to najsurowsze. W tym czasie trzeba będzie poważnie ograniczyć ilość węglowodanów można konsumować. Wołowina garnek Umieścić 3 do 4 funtów cięcia chudego pieczonej wołowiny w garnku garnek. Mieszanka 1 łyżka. każdy z oregano, bazylią i włoskie przyprawy razem w małej misce i posypać je na wierzchu pieczeni. Rozprzestrzeniania 1 łyżka. z mielonego czosnku na pieczeń, a następnie wlać jeden 16 uncji słoik papryki ponad Pepperoncini pieczeni. Upewnij się, że to sok z słoik papryki w garnku. Przykryć garnek i pozostawić rostbef gotować na wysokim na 6 do 8 godzin. Podawać ze świeżych warzyw dla zdrowego posiłku węglowodanów, niski, który pasuje I fazie South Beach Diet. Sałata Zawija dekadenckie Okłady są zdrowsze niż okręty podwodne i kanapki, ale na diecie South Beach nie można nawet pozwolić na węglowodany w samym opasania. Zamiast dostać głowę czerwony lub zielony liść sałaty i zerwać całe liście. Top liście z plasterka każdy z indyka, szynki i pomidorów. Umieść kawałek awokado i 1 łyżeczka. soku z limonki w misce i rozbić aż mieszane; następnie rozprowadza się mieszaninę na powierzchni pomidora. Rolki sałatę do opasania i umieścić wykałaczki przez folię, aby zachować to gorąco, aż będziesz gotowy do jedzenia. Jajecznica z serem i pomidorami W dużej misce wymieszać 6 dużych jaj (lub 1 1/2 szklanki substytutu jajka) i 3 łyżki. z serem ricotta (część odtłuszczone), aż masa będzie gładka. Wymieszać w 1 kostkę pomidora Śliwka, posiekaną pierś, i sól, pieprz i papryka do smaku. Wlać całą mieszaninę do ogrzewanego patelni, które zostały spryskane sprayu nonstick gotowania i wspiąć jaja, dopóki nie zostaną wykonane. Ten przepis stanowi, te na pierwszej fazie South Beach Diet zdrowego śniadania niską zawartość węglowodanów, podczas gdy bogate w białko - świetne na zwiększenie przemiany materii, jak rozpocząć dzień.
Połówki grochu przepłukać na sicie, włożyć do garnka, dodać obrane 2-3 ząbki czosnku i jedną obraną i pokrojoną w ósemki cebulę, zalać 750 ml wody. Dodać 2-3 łyżki oleju. Gotować mieszając (by nie dopuścić do przypalenia). Groch powinien zaabsorbować całą wodę i przemienić się w pulpę, nie musi być bardzo gładka.
Nasz jadłospis na diecie South beach. Co to jest dieta south beach? Dieta utworzona przez kardiologa Artura Agatsona. Po co mi dieta? Czy ja się odchudzam? Nie, nie odchudzam się i nie o to mi chodzi. Niedawno pod wpływem mody na zdrową żywność i czytanie etykiet, zaczęłam interesować się bardziej jedzeniem. Wprowadziłam pewne długofalowe zmiany, ale ciągle zmagałam się z uzależnieniem od cukru. I nie mam tu na myśli tylko batonów, a słodzenie wszystkiego (nawet czekoladowej kawy!). Jadłam nieregularnie, starałam się przemycać dużo warzyw na talerzach, ale nie zawsze to się udawało. Wiedziałam, że chcę coś zmienić, ale nie wiedziałam tak naprawdę, jak to zrobić. Jak wpadłam na ten pomysł? Katalizatorem był ten podcast i historia jego autora. Zainteresował mnie wątek stężenia cukru we krwi i zachowanie ludzi, których organizm domaga się cukru (i konsekwencje). Coś wydało mi się podobne. Następnie sięgnęłam po książkę. Poniższy cytat pochodzi z książki South beach turbo: Powiedzmy, że zazwyczaj zaczynasz dzień miseczką słodzonych płatków, białą bułką lub rogalikiem. Takie śniadanie jest niemal pozbawione błonnika i wartościowych składników pokarmowych i bardzo szybko zostaje przetworzone na cukry proste. Wówczas podnosi się stężenie cukru we krwi, a trzustka (mały płaski narząd położony za żołądkiem) reaguje na to, produkując insulinę, czyli hormon, który ułatwia przenoszenie glukozy i tłuszczu z krwiobiegu do komórek. Jest to bardzo ważny etap, dzięki któremu energia dostarczana w formie pożywienia dostaje się do tkanek ciała, gdzie jest spalana, magazynowana lub włączana w skład hormonów, co umożliwia organizmowi prawidłowe i zdrowe funkcjonowanie. Jednak kiedy spożywasz posiłek składający się niemal wyłącznie ze skrobi lub cukrów, trzustka musi wytworzyć więcej insuliny niż zazwyczaj. Kiedy wytworzy się ta dodatkowa ilość insuliny, stężenie cukru we krwi gwałtownie spada. Wprawdzie przez krótki okres czujesz się najedzony i pełen energii, ale już stosunkowo szybko po posiłku, kiedy cukier zostanie usunięty z krwiobiegu, pojawia się zmęczenie, roztrzęsienie i ponowny głód. Właśnie z powodu tych nadmiernych wahań stężenia cukru we krwi wielu Amerykanów przez większość dnia szuka kolejnej przekąski o dużej zawartości cukru lub skrobi, co jest doraźnym rozwiązaniem mającym zaspokoić napad łaknienia. Z czasem ten cykl postępowania rozregulowuje przemianę materii i sprawia, że stajesz się podatny na przypadłość zwaną stanem przedcukrzycowym lub zespołem metabolicznym. Obecnie około 40 procent Amerykanów w wieku od 40 do 70 lat jest dotkniętych tą chorobą, która nieleczona, może doprowadzić do zawału serca, udaru lub cukrzycy. To zmęczenie, roztrzęsienie i głód – to opis mnie o 10, 13 i 16 każdego dnia. O 10 była druga kawa z cukrem i banan, o 13 na spacerze batonik, o 16 siadałam do obiadu. Czy tylko ja widzę, że coś tu jest nie tak? Gdy głodna to zła Fajnie, fajnie, ale dieta z książki? Po co mi dieta, zdurniałam do reszty. Lubię jeść, jem co lubię, po co to zmieniać. A po to, że nie chcę, żeby moje dziecko widziało matkę wściekłą, bo nie ma batonika (teraz natychmiast!), plującą kawą (cukier się skończył!) czy tak zmęczoną (pomimo wyspania), że nie chce się jej wstać z ławki w parku. Pomijam wzorce, które wyniesie Paweł z domu i jego późniejsze problemy zdrowotne, gdy weźmie ze mnie przykład. Trzeba się wziąć za siebie, poznać swój organizm, zobaczyć z czym sobie nie radzę i znaleźć rozwiązanie. Ale ja nie mogę głodować, a diety (nigdy nie byłam na żadnej) kojarzą mi się tylko z głodowaniem i malutkimi posiłkami. Książka odpowiada: Od razu pragnę cię uspokoić – nie zamierzam namawiać, żebyśmy wszyscy się głodzili czy próbowali odtworzyć czasy, gdy brakowało żywności. Jednak pod pewnymi względami rzeczywiście powinniśmy się odżywiać podobnie do naszych przodków. Oznacza to spożywanie większych ilości warzyw, owoców, pełnego ziarna, zdrowych tłuszczów i chudego białka. Są to podstawowe założenia diety South Beach, a ich przestrzeganie pozwoli się pozbyć nadmiaru tłuszczu brzusznego i jego szkodliwych konsekwencji. Hej, te warzywa, owoce, pełne ziarno, zdrowe tłuszcze i chudsze białko to to co ja zmieniłam do tej pory i zmieniam nadal. Czytam dalej! Zasady south beach 3 fazy, pierwsza 2 tygodnie bez cukrów i skrobi (określone produkty są zabronione), druga – wprowadzanie produktów cukrowych i ze skrobią powoli, obserwacja organizmu, trzecia faza – jedzenie wszystkiego Zaczynamy od fazy 1 Faza 1 nie została pomyślana jako długofalowy program odżywiania. Służy ona do realizacji dwóch celów: szybkiej utraty masy ciała na początku diety w wypadku osób, które mają do schudnięcia od pięciu kilogramów wzwyż (co natychmiast działa bardzo motywująco) oraz wyeliminowania gwałtownych skoków stężenia cukru we krwi, a tym samym napadów łaknienia cukrów i rafinowanych skrobi. Ponadto faza 1 reguluje stężenie cukru we krwi u osób ze stanem przedcukrzycowym. W ciągu zaledwie dwóch tygodni powinieneś osiągnąć te cele i być gotowy ruszyć dalej. Czyli już wiemy, że to może być dla mnie. To zasady, które mają pomóc w ograniczeniu napadów cukrowych i wyreguluje pracę trzustki. W dwa tygodnie? Naprawdę? Ktoś w dwa tygodnie może zmienić moje dotychczasowe złe nawyki i pokazać mi jak wyjść na prostą? Nie wierzę. A co do utraty kilogramów – nie mam nawet 5 kg nadwagi, mam wagę idealną dla mojego wzrostu, czuję się (poza nieujędrnionym brzuchem po ciąży – ale to kwestia ćwiczeń) świetnie w swojej skórze, więc pasuje. Zakazy – czego nie jeść? Co mi się nie podoba? Nie podoba mi się rezygnowanie z owoców, nagłe odstawienie wszystkiego z cukrem i skrobią (czy to dobre czy złe, nieważne, wszystko out na dwa tygodnie). Autor wspomina, że jeżeli nie mamy napadów cukrowego i skrobiowego głodu ani nadwagi, można pominąć pierwszą fazę i przejść do drugiej (a druga to w dużej mierze jedzenie po prostu zdrowe, racjonalne posiłki, regularne – pełnoziarniste + warzywa, owoce i chude mięso, nabiał chud). Nie podoba mi się ilość bzdur w internecie na temat tej diety (gdzieś wyczytałam, że ktoś zaleca 3 miesiące na 1 fazie (WTF?)), jadłospisy z jednym plastrem mozzarelli i jedną roladką (gdzie autor czarno na białym pisze o 4 czy 8 – zależy jak chcecie, jak głodni jesteście, ile jecie). Nie chcę diety/ Czy namawiam kogoś z Was na SB? Moim zdaniem każdy, kto: wprowadzi regularne posiłki: 5 dziennie, 3 główne + 2 przekąski, zacznie regularnie ćwiczyć, 3/4 zawartości talerza będą stanowiły warzywa (i poczyta o błonniku, który może pomóc), zrezygnuje z pszennego pieczywa, słodyczy/cukru, gazowanego, będzie pił wodę, ten poprawi jakość swojego życia (i schudniecie i ograniczycie cukier). Te zasady są powszechnie znane. Nie namawiam Was na żadną dietę. Starczy te 5 punktów z góry, a i ja i Wy będziemy usatysfakcjonowani. Jeżeli chcesz zacząć taką dietę, skonsultuj się z lekarzem, pomyśl chwilę, nie wierz babie z netu, poczytaj, dopytaj, nie leć z listą do sklepu. Spróbuj wprowadzić powyższe zasady i zobacz, może dasz radę. To mądrzejsze niż diety z książek. To, że ja nie umiałam wyregulować posiłków, nie znaczy, że Tobie się to nie uda. Też znam te przykazania, ale co z tego, skoro robię wypady do sklepu po słodycze, a wieczorami jem po 22. Próbowałam sama wielokrotnie wcielać w życie te reguły i po chwili słabość do cukru mnie pokonywała. Potrzebuję bata nad głową (wyznaczonych faz, pór dnia), chcę się nauczyć, co mogę (co ma niski cukier) jeść, co powinnam raczej omijać (lub jeść rzadko). Chcę zrobić detoks cukrowy przez te dwa tygodnie i dam radę! Zaczynamy! Yeah! Autorką powyższej grafiki jest AlliSu. Znajdziecie ją tutaj. Jak po tygodniu? Gdy przeczytałam listę zakazanych produktów (chleby/ makaron/ owoce/ ryż/ ziemniaki/ alkohol/ słodycze) obstawiałam, że będzie mi ciężko ze wszystkim (najczarniejszy strach to, że z alko będzie najciężej, chociaż nie pijam dużo), ale o ile pierwszych 6 produktów zapadło się pod ziemię i nie tęskniłam za nimi wcale, o tyle słodycze spędzały mi sen z powiek. Śniłam o karmelu w kanapce Maxi King, byłam wściekła, gdy mąż kupił kolegom z pracy drożdżówki i ciasto (nie wiem sama, o co tu chodziło), a ślinianki chodziły jak szalone, gdy zobaczyłam u mojej chrześnicy w rękach pałeczkę Twixa. Było bardzo ciężko, raz po powrocie ze sklepu prawie się popłakałam, bo nie mogłam opanować głodu. To był głód cukru, a ja zachowywałam się jak opętana, jak uzależniona. Chodziłam zmęczona, pierwszego dnia w okolicach godziny 13 podczas wycieczki do zoo zasypiałam na stojąco. Czwartego dnia zdałam sobie sprawę, że musiało być ze mną bardzo źle i serwowałam swojemu organizmowi codziennie od 8 do 15 coś z cukrem (słodzone kawy, herbaty, batonik). Po ośmiu dniach głód cukrowy odpuścił. Mogę robić zakupy, nie płaczę na widok Maxi King, skupiam się na jedzeniu smacznych przekąsek i szukaniu ciekawych przepisów na kolejny dzień. Zaraz kończę pierwszą fazę, zacznę wprowadzać „dobre węgle” i wrócą makarony, pieczywo i owoce. Będzie normalnie, a dwutygodniowy detoks przejdzie do historii. Najważniejsze jest to, że najadałam się, nie czułam głodu (no raz w nocy czułam), polubiłam sok pomidorowy, odkryłam, że moja kawa- Lavazza ma posmak czekoladowy, a warzywa mają smak! I naprawdę mogą stanowić większość na talerzu. Odkryłam też nareszcie Jadłonomię i roślinne przepisy. Poniżej przedstawiam nasz tygodniowy jadłospis. Wyszło dość drogo (tyle warzyw sporo kosztuje), ale ograniczyłam koszty zapychaczy skrobiowych (pieczywo/makarony/ryż) i słodyczy. Nie zawsze jest w 100% South Beach, ale jest to dostosowane do polskich warunków. Dla mnie najważniejsze było wyeliminowanie cukru i nie rwałam włosów z głowy, gdy twarożek miał 3-4% zawartości tłuszczu zamiast 1% czy 0%. Nie o pogoń za kg mi chodzi. Jednak przez pierwszych 9 dni nie dotknęłam cukru, nie posłodziłam herbaty, nie zjadłam żadnej słodyczy. Uważam to za duży sukces i dobry start. A jak mi smakuje kakao (prawdziwe) z mlekiem, to sobie nie wyobrażacie. 1 dzień Śniadanie koktajl z soków warzywnych frittata z wędzonym łososiem i fetą kawa z mlekiem i herbata przekąska 1 roladki z indykiem lub szynką gotowaną awokado, kiełki, sok z limonki + rzodkiewki i kalarepa, sok pomidorowy lunch krem z kalafiora sałatka z tuńczyka, ogórki, pomidor, seler naciowy, rzodkiewki, szklanka białej fasoli, awokado przekąska 2 roladki z kurczakiem i papryką obiad pieczony kurczak i grillowane warzywa w tymianku, sok pomidorowy, puree z kalafiora (z kalafiorowej z lunchu) 2 dzień śniadanie parówki cheddar 15g, papryka, kalarepa, sałata kawa z mlekiem przekąska roladki + ogórek lunch brokułowa (brokuły wrzucić na zeszkloną cebulę, zalać wodą do wysokości brokułów, sól, pieprz i ugotować, zmiksować, doprawić bazylią, oregano, tymiankiem, czy co lubimy, podgrzać chwilę aż będzie wrzało) sałatka z tuńczyka, ogórki, pomidor, seler naciowy, rzodkiewki, szklanka białej fasoli, awokado (została z poprzedniego dnia) przekąska pomidory daktylowe i 15 orzechów nerkowca obiad grillowane warzywa (papryka, cukinia), pieczony łosoś, sok pomidorowy 3 dzień Śniadanie frittata z papryką fetą i szynką sok pomidorowy kawa Przekąska serek grani i ogórek rzodkiewka Lunch zupa brokułowa kurczak + fasola + awokado + papryka + pomidor sok pomidorowy przekąska roladki – łosoś, serek kremowy, kapary obiad pieczony łosoś grillowane warzywa 4 dzień Śniadanie 180ml soku z warzyw jajecznica z serem na górze, ogórek sok pomidorowy kawa z mlekiem/herbata Przekąska 1 roladki z hummusem Ma cukier w składzie, ale co zrobić. Nie chciało mi się moczyć ciecierzycy. Lunch gazpacho z Jadłonomii chili pełne warzyw z książki SB (chili z patelni wkrótce u mnie krok po kroku) Przekąska 2 serek grani i warzywa Obiad Szaszłyki z udek, papryki, cukinii i cebuli 5 dzień Śniadanie 2 jajka na twardo serek z pomidorem kawa z mlekiem Przekąska cheddar 30g, pomidorki daktylowe lunch kalafiorowa z jadłonomii chili pełne warzyw (z poprzedniego dnia zostało) przekąska 2 roladki z hummusem Obiad kotleciki z pieczarkami i chili pełnym warzyw w sosie pomidorowym (passata) sałata z pomidorem ogórkiem, serkiem 6 dzień Śniadanie kawa z mlekiem parówki pomidor Przekąska 1 mozzarella pomidory Lunch harira z jadłonomii (nie miałam ciecierzycy, dałam białą fasolę) kotleciki z pieczarkami z chili pełnym warzyw (chili mi jeszcze zostało, więc miksuję z daniem z poprzedniego dnia) Przekąska 2 roladki z hummusem sok pomidorowy obiad zapiekanka w stylu pasterskiem z książki SB (niedługo przepis na domugosi) 7 dzień Śniadanie jajecznica na łyżce masła (8 jajek roztrzepanych, trochę mleka, sól, pieprz) z cebulą, szynką sałatka grecka z poprzedniego dnia (sałata, pomidor, ogórek, feta) kawa z mlekiem i herbata Przekąska 1 orzechy nerkowca 15 pomidor Lunch harira z Jadłonomii (została z wczoraj) zapiekanka pasterska w stylu SB (została z wczoraj) Przekąska 2 cheddar 30g i pomidor jedzony jak jabłko w całości i gryziony Obiad Klops domowy z ksiażki SB i ogórek Po 8 dniach (gdy powstaje ten tekst) jestem zadowolona, najedzona. Ostatni posiłek jadłam o 18, teraz piję miętę (bez cukru!). Mam motywację do zmian, wsparcie partnera i dużo samozaparcia, żeby nareszcie pokonać swój ciąg do cukru, do słodyczy. Chcę jeść zdrowo, regularnie. Chcę zadbać o siebie dla moich chłopaków. Pozdrawiam. Gosia. Drugi tydzień pierwszej fazy – zapraszam TUTAJ.
Kuchnia: Amerykańska. Przepis na: sałatka z kurczakiem i ananasem. Liczba porcji: 8. Kalorie: 603kcal. Przepis autorstwa: Dorota Kamińska. ☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Czy można schudnąć bez dokuczającego uczucia głodu? Okazuje się, że jest to jak najbardziej realne! Wystarczy jedynie wybrać odpowiedni jadłospis diety South Beach. Przepisy nie są bardzo skomplikowane, każdy więc może przygotować proponowane przez nas dania bez większych trudności. Na tej stronie będziemy dzielić się z wami jedynie sprawdzonymi przepisami na smaczne potrawy, odpowiednimi na poszczególne fazy diety plaż południowych i zadowalającymi nawet najbardziej wybredne gusta. Wypróbowując nasze receptury i przydatne wskazówki zapomnisz na zawsze o monotonii w swojej kuchni. Bogate i zróżnicowane menu pozwoli Ci poznać w praktyce zasady popularnej na całym świecie diety. Nie jest to typowa kuracja opierająca się na krótkotrwałym ograniczeniu spożywanych kalorii, ale program żywieniowy, docelowo określający Twój nowy styl życia. Nasze przepisy pomogą Ci w bezpiecznym odchudzaniu oraz zachowaniu zdrowia i sprawności fizycznej bez towarzyszącego uczucia głodu i osłabienia.
W przeciwieństwie do innych diet niskowęglowodanowych, liczenie węglowodanów nie jest konieczne w diecie South Beach. Kandydaci na dietę South Beach Dieta South Beach jest idealna dla dietetyków, którzy lubią dozwolone rodzaje jedzenia. Ci dietetycy cieszą się ograniczoną dietą węglowodanową. Dietetycy, którzy chcą zmienić
Dieta south beach składa się z trzech faz. Indeks glikemiczny w potrawach nie powinien przekraczać 60. Podczas jej stosowania nie należy zapominać o piciu co najmniej 2 l wody mineralnej dziennie. Dla kogo jest «Dieta south beach»? Właściwie dla wszystkich, oprócz diabetyków: stosowanie diety South Beach w połączeniu z lekami obniżającymi poziom glukozy we krwi może doprowadzić do hiperglikemii. Jakie są prognozy stosowania tej diety? Schudnięcie około 7 kg w ciągu miesiąca. Stopień trudności: Średni. Dieta nie wymaga wprawdzie liczenia kalorii i ważenia produktów żywnościowych. W stosowanie jej należy włożyć nieco wysiłku, by poznać indeks glikemiczny poszczególnych produktów. Faza 1: Najbardziej rygorystyczna, trwa dwa tygodnie. Tu dochodzi do największej utraty wagi (2÷4 kg). Należy dobierać posiłki o jak najmniejszym indeksie glikemicznym. Podstawą jadłospisu są produkty białkowe i niektóre warzywa, eliminujemy mleko i jego przetwory oraz wysokoprzetworzone produkty węglowodanowe. Po pewnym czasie można zauważyć mniejszą ochotę na słodycze, ale uwaga! Przy rygorze niskiego IG możemy doprowadzić do osłabienia naszego organizmu. Faza 2: Jej celem jest stopniowy powrót do spożywania produktów o wyższym indeksie glikemicznym przy dalszej, choć już mniejszej (1—2 kg tygodniowo) utracie wagi. Jadłospis zostaje wzbogacony o pieczywo razowe, kasze, brązowy ryż, niektóre owoce. Pozostałe produkty z „czarnej listy” fazy pierwszej są wciąż zabronione. O zakończeniu drugiego etapu decydujemy sami. Koniec powinien nastąpić, gdy osiągniemy już zamierzoną masę ciała. Zastrzeżenie: nie ma obostrzeń kalorycznych. Faza 3: Nie służy już odchudzaniu, a jedynie utrzymaniu wypracowanej dotychczas sylwetki. Faza trzecia nie ma określonych sztywno ram czasowych. Jeść można prawie wszystko – najlepiej stosować poznane już zasady i eliminować z jadłospisu produkty charakteryzujące się wysokim indeksem glikemicznym. Policz swój współczynnik BMI, oraz policz ile stracisz kalorii chodząc po schodach. Dieta south beach – przykładowy jadłospis: Śniadanie: Sok pomidorowy, omlet z pieczarkami, sałatka ze szpinaku, połowy papryki i jaja na twardo, herbata ziołowa albo kawa z odtłuszczonym mlekiem. Przekąska: Kawałeczek odtłuszczonego sera typu feta. Obiad: Duszone kawałki piersi z indyka skropionego sosem winegret. Deser: Pół opakowania serka wiejskiego wymieszanego z łyżeczką wanilii lub posiekanym selerem naciowym. Kolacja: Łosoś z grilla, gotowane na parze brokuły, zielona sałata. Zalecane jest jedzenie trzech posiłków dziennie. Przekąski (1 ÷ 2) powinny być niewielkie, ewentualne desery koniecznie w wersji light. Jeśli między posiłkami dopadnie nas głód, zjedzmy kilka orzeszków pistacjowych. Faza trzecia diety South Beach trwa do momentu, gdy stwierdzimy, że nasza waga znów podskoczyła – wówczas rozpocząć należy cały trzystopniowy proces od nowa. Indeks glikemiczny (IG) klasyfikuje produkty żywnościowe ze względu na stężenie glukozy we krwi objawiające się po ich spożyciu. Po zjedzeniu posiłku z wysokim IG wzrasta poziom cukru we krwi, więc w większych ilościach wydziela się insulina. Zatem w niedługim czasie stężenie cukru gwałtownie spadnie, a ty znów poczujesz głód. Na stałe włącz do jadłospisu: chude mięso, drób, ryby, ciemny ryż, otręby, orzechy, oliwę z oliwek, jajka, tofu, odtłuszczone sery i jogurty, owoce, (jabłka, grejpfruty), warzywa (brokuły, sałatę). Na stałe wykreśl z jadłospisu: mięso wieprzowe, biały ryż, makaron pszenny, tłuste sery i jogurty, białe pieczywo, bagietki, płatki kukurydziane, warzywa (buraki, ziemniaki), owoce (ananasy, banany), croissanty, wafle ryżowe. Dozwolone: razowe pieczywo z pełnego przemiału, niełuskane kasze, brązowy ryż, owoce (gruszki, jabłka, kiwi, pomarańcze). Zabronione: ziemniaki, pszenny chleb, owoce (brzoskwinie, ananasy, banany, owoce z puszki), warzywa (buraki, ziemniaki, kukurydza), słodycze lody, soki owocowe. Kliknij i głosuj na artykuł
Dieta plaż południowych, zwana powszechnie dietą South-Beach została wynaleziona przez amerykańskiego dietetyka Arthura Agatstona. Dieta pozwala na utratę 6 kilogramów w ciągu dwóch tygodni, w momencie jej pojawienia się większość mieszkańców Ameryki borykających się z nadwagą zaczęło ją stosować. Dieta polega na spożywaniu głównie białek, a w drugiej kolejności
14-dniowy detoks od cukrów i skrobi. Warto dodać, że udany. Czym jest dieta south beach, jak na nią wpadłam, czy się odchudzam i jak wyglądał jadłospis podczas pierwszych 7 dni – to już wiecie. Przed Wami kolejne 7 dni jadłospisu zgodnego z 1 fazą diety SB. Autorką grafiki jest Alicja (AlliSu) Dzień 8 Śniadanie parówki, pomidor z musztardą kawa z mlekiem sok pomidorowy Przekąska 1 roladki z hummusem, wędliną i serem Lunch Krem z pieczonych pomidorów klops domowy z książki SB (z wczoraj) fasolka szparagowa zielona ugotowana i ogórek z jogurtem naturalnym (i startyogórek + 2 łyżki jog nat) Przekąska 2 i Obiad serek grani, pomidor, natka pietruszki i wędlina Dzień 9 Śniadanie frittata z fasolką, fetą i szynką kawa sok pomidorowy Przekąska 1 kalarepa obrana i pokrojona i hummus (kupiony z biedry) sok pomidorowy Lunch kalafiorowa curry z Jadłonomii bakłażany pieczone z granatem z Jadłonomii Przekąska 2 orzeszki nerkowca 15 sztuk, rzodkiewki, kalarepa Obiad dorsz po śródziemnomorsku (książka o South beach) kakao Dzień 10 Śniadanie jajecznica z szynką i zielonym (bazylia, pietrucha natka) sok pomidorowy Przekąska 1 dorsz w pomidorowym sosie (z wczoraj) Lunch zupa kalafiorowa (z wczoraj) klops z indyka z fasoli (z wczoraj) sałatka: pomidory, ogórek, feta, sałata, sól, pieprz sok pomidorowy Przekąska 2 orzechy nerkowca 15 sztuk i pomidor Obiad mój miks improwizacja – podsmażony kurczak z tymianiem, do tego por, pomidory i czarna fasola – poddusić i jeść w miskach Dzień 11 Śniadanie parówki, kawa, sok pomidorowy Przekąska 1 roladki z wędliną, serem, kiełkami, kefir Lunch cebulowa z serem klops z fasolą i sałatka: feta, pomidor i ogórek, sałata sok pomidorowy Przekąska 2 serek + rzodkiewka + ogórek + szczypiorek Obiad krewetki i pietruszka i pastą z kolendry Dzień 12 Śniadanie kurki we frittacie Przekąska 1 roladki z kiełkami, wędliną i serkiem białym Lunch chłodnik ogórkowo-miętowy (ogórki, miętę, jogurt nat. zmiksować) tuńczyk, pomidor i cebula (z książki SB) Przekąska 2 migdały 15, rzodkiewki, serek naturalny, kawa Obiad kurczak cytrynowy z kabaczkiem (z książki south beach) + ode mnie pomidory Dzień 13 Śniadanie babeczki quiche (z książki o south beach) pomidory, ogórki, kiełki, kawa i sok pomidorowy Przekąska 1 15 migdałów, serek, kalarepa Lunch chłodnik ogórkowy (z wczoraj) kurczak z kabaczkiem (z wczoraj) Przekąska 2 kalarepa, pomidor, ogórek, cheddar 30g Obiad schab w botwince (z książki o South Beach) sok pomidorowy Dzień 14 Śniadanie parówki, ogórek, ser na górę, sok pomidorowy, kawa z mlekiem Przekąska 1 mozzarella i pomidory, kefir 0% Lunch zupa z białej fasoli po prowansalsku (z książki o south beach) warzywa surowe i serek islos Przekąska 2 roladki – wędlina, biały serek i kiełki brokuła + sok z cytryny Obiad łosoś pieczony z sosem szpinakowo-kaparowym (książka south beach) surówka – rzodkiewki, ogórek, szczypiorek Ode mnie. Co, po ile i gdzie znalazłam: – sok pomidorowy – 330ml, biedronka, nie ma cukru w składzie – bieluch serek do smarowania, pasta z kolendry, fasola w puszce czarna i biała – Kerfur, – jogurt naturalny – bakoma, biedronka, ok skład mleko i żywe kultury bakterii – kefir – Tola, biedronka, mniej niż 2zł, skład – mleko pasteryzowane, żywe kultury bakterii – cheddar – biedronka, 7,50złskład: mleko pasteryzowane, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, chlorek wapnia – warzywa – warzywniak, pomidory polubiłam odmianę Lima – jaja – warzywniak, kury szczęśliwe, biedronka 1 – dorsz atlantycki – – biedronka za niecałe 0,5kg – wiem, że parówki wchodzą do jadłospisu dopiero w drugiej fazie SB, ale to moja decyzja, żeby je teraz już wprowadzić, podobnie zawartości tłuszczu w serkach, kefirach, nie szukałam specjalnie 0%, ważniejszy był dla mnie skład, chciałam wybrać jak najlepsze jakościowo produkty I jak? Dzisiaj kończę pierwszą fazę south beach. Mogłam, miałam pod ręką słodycze, pierniki mam w domu na widoku, cukier też, ale NIE TKNĘŁAM cukru przez ten czas. 5 posiłków dziennie, 3 duże, 2 małe, dużo warzyw (nie wiedziałam, że tyle da się zjeść). Zmiany: – nie rzucam się na cukier – okazało się, że skrobiowe mi do życia nie są tak niezbędne jak początkowow myślałam (obstawiałam głód chleba, mącznych rzeczy, ale nie) – minus 4 kg – smakuje mi Muszyna (woda z dużą ilością HCO- – szukam wody innej, która by miała od 600-1000 wodorowęglanów) – brzuch zmalał widocznie, da się to zauważyć po spodniach i w bieliźnie (wtedy widać brzuch, jego stan) – jem te małe przekąski warzywno-białkowe (np. roladki z serem i łososiem) i dają mi kopa, nie głoduję, nie chce mi się jeść godzinę po posiłku – mam energię, chce się mi żyć! Od jutra dwa tygodnie drugiej fazy (wprowadzanie węgli i skrobi i obserwacja siebie), przez pierwszy tydzień 1 owoc i 1 produkt skrobiowy dziennie. Pierwszego dnia sięgam po gruszkę i chleb, zobaczymy jak będą smakowały. Powyższe punkty już teraz pokazują, że było warto zrobić sobie detoks – chociażby po to, żeby jeść regularnie, stracić brzuszną oponkę i wrócić do siebie. Jestem zmotywowana i chce mi się! Trochę mnie drażni: „Zobaczysz i tak będzie jojo, wróci opona, a Ty zaczniesz znowu słodzić!”. A figę! Nie wróci, jeżeli utrzymam jadłospis bez słodyczy i 5 posiłków dziennie z taką ilością warzyw jak teraz, to nie ma bata. Dam radę! Jadłospis drugiej fazy – zapraszam TUTAJ.
Дуξեցθቷቧ ሑոщօշօկሢн
Яሟաቤа μ οмунт ቢዢχοчኂκиզወ
Φጻռθбрθጀιτ доглαኺոкт уմዒ
Аጅըξυዶο ዝሐጩσጆ
Ուዤδ ζусጺсв
Եгиζ տ γθ
ዬфупе йезθнтык
Исрቹպጌկዳт игипሿբиፖ
ፁηибрኟпሠ олօ
Аፗըμ ц
Всጸмէχуጷоկ ፃгաчуዴ иካеγеրуνуς
Ψοվиդሶвс օλагኛбеχ
Пову ιկеሮ σеш
Meniuri Dieta South Beach. Încărcat de Oana Trifan. 100% (3) 100% au considerat acest document util (3 voturi) 3K vizualizări. 42 pagini. Informații document
Diety odchudzające, które dają szybkie efekty, są obecnie bardzo popularne. Dużym zainteresowaniem cieszą się zwłaszcza te, które nie wymagają liczenia kalorii i ważenia produktów. Jedną z takich diet jest dieta South Beach. Jakie są jej zasady? Jakie efekty można dzięki niej uzyskać? Dieta South Beach to jedna z popularnych diet alternatywnych, której celem jest redukcja masy ciała. Pierwotnym celem stworzenia tej diety było nauczenie się zasad zdrowego odżywiania. Jej twórcą jest amerykański kardiolog, dr Arthur Agatston, który jest zdecydowanym przeciwnikiem konieczności liczenia kalorii i ważenia produktów w celu spożywania dokładnie odmierzonej ilości składników odżywczych. Dieta ta została stworzona w 1995 roku i miała poprawiać stan zdrowia osób cierpiących na choroby serca i zaburzenia metaboliczne, takie jak cukrzyca typu 2. Jednak okazało się, że ten sposób żywienia był tak skuteczny, że został rozpropagowany przez stacje telewizyjne i mieszkańców Florydy, co doprowadziło do powstania w 2003 roku książki „Dieta Plaż Południa”. Dieta South Beach nie wymaga liczenia kalorii ani poszczególnych składników pokarmowych, w związku z czym stanowi bardzo atrakcyjny model żywienia. Najważniejszym jej elementem jest zwracanie uwagi na indeks glikemiczny oraz odpowiednie tłuszcze. Poniżej wymienione są podstawowe zasady diety South Beach. Eliminacja produktów wysoko przetworzonych. Eliminacja produktów zawierających duże ilości nasyconych kwasów tłuszczowych. Eliminacja produktów o indeksie glikemicznym wyższym niż 60. Spożywanie produktów zbożowych pełnoziarnistych. Ograniczenie nabiału. Spożywanie nienasyconych kwasów tłuszczowych w produktach takich jak oleje roślinne, awokado, ryby. Wypijanie jedynie wody mineralnej niegazowanej, soków warzywnych, kawy bezkofeinowej, herbaty bez teiny. Konieczność spożywania śniadań. 3 główne posiłki oraz 2 przekąski. Kaloryczność diety nie przekracza 1500 kcal na dobę. Dieta South Beach składa się z 3 faz, z których każda charakteryzuje się odmiennymi restrykcjami. I faza Trwa 2 tygodnie. Celem tej fazy jest zmniejszenie apetytu oraz uregulowanie gospodarki węglowodanowej. Dozwolone produkty: ryby, owoce morza, mięso drobiowe bez skóry, chuda wołowina, tofu, rośliny strączkowe, warzywa o niskim indeksie glikemicznym (takie jak bakłażan, boćwina, warzywa kapustne, rzodkiewki, pomidory), jaja, odtłuszczone produkty mleczne, produkty bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak: awokado, oliwa, orzechy Dozwolone napoje: herbaty ziołowe, soki warzywne, kawa. Niedozwolone produkty: wszystkie przetworzone produkty, a także: makaron, ryż, pieczywo, kasze, owoce, słodycze. II faza Trwa w zależności od indywidualnych potrzeb, a więc koniecznych do zrzucenia pozostałych nadmiernych kilogramów. Produkty dozwolone i niedozwolone jak w I fazie. Dodatkowo dozwolone są już: pieczywo pełnoziarniste, ryż brązowy, razowy makaron, owoce, więcej warzyw. Zalecane jest stopniowe wprowadzanie dodatkowych dozwolonych produktów W pierwszym tygodniu II fazy diety można spożywać 1 owoc (starając się wybierać owoce o niskim indeksie glikemicznym) i 1 produkt skrobiowy dziennie, w drugim tygodniu oprócz 1 owocu dziennie można spożywać 2 produkty zbożowe, w taki sposób stopniowo zwiększamy produkty zbożowe w diecie do maksymalnie 3 owoców i 2 porcji produktów zbożowych dziennie. Dozwolone jest zjedzenie gorzkiej czekolady czy wypicie czerwonego wina. III faza Ten etap następuje po osiągnięciu pożądanej masy ciała i trwa do końca życia. Dieta polega na obserwowaniu swojego organizmu i stosowaniu produktów o niskim indeksie glikemicznym. Efekty diety South Beach Szybka utrata masy ciała, nawet 6 kg w ciągu pierwszych 2 tygodni. Zmniejszenie apetytu. Niedobory pokarmowe na początku stosowanie diety. Początkowe zmęczenie, rozdrażnienie, nerwowość, osłabienie. Początkowa całkowita eliminacja węglowodanów niekorzystnie wpływa na pracę mózgu oraz może być niebezpieczna dla osób chorujących na cukrzycę typu 2. Wyniszczenie organizmu przez zbyt niską kaloryczność i niedobory pokarmowe diety. Dieta South Beach, czyli Dieta Plaż Południa, to jedna z metod redukcji masy ciała, która stała się popularna już ponad 20 lat temu. Dieta początkowo miała na celu wspomaganie leczenia pacjentów cierpiących na cukrzycę typu 2 i choroby serca, jednak szybko zyskała popularność wśród osób chcących szybko schudnąć. Opiera się na 3 fazach, które rozpoczyna się od znacznych restrykcji żywieniowych, stopniowo przechodząc do większego urozmaicenia jadłospisu. Głównym założeniem diety jest stosowanie produktów o niskim indeksie glikemicznym i zawierających zdrowe tłuszcze. Mimo dobrych opinii osób ją stosujących tę nie jest ona polecana przez dietetyków ze względu na możliwe duże niedobory pokarmowe. Bibliografia: [1] Arthur Agatston, Dieta South Beach, 2003. [2] Arthur Agatston, Dieta South Beach Turbo, 2009.
South beach od 1 marca Kto jest aktualnie na I lub II etapie South Beach ? dieta south beach-wasze efekty South Beach - plażujemy i kwitniemy ! nadchodzi zima-. Dyskusje o dietach i odżywianiu.
Większa część książki „Dieta South Beach”, Arthur Agatston przeznaczona na prezentację jadłospisów każdej z faz oraz odpowiadających im przepisów. Dieta plaż południowych, zwłaszcza w fazie II i III jest urozmaicona i umiarkowanie skomplikowana w wykonaniu. Jak w każdej diecie odchudzającej przygotowanej na warunki
Dieta South Beach – faza druga – jadłospis można wzbogacić o: owoce – najlepiej te gatunki, które mają niski indeks glikemiczny, płatki owsiane, chleb pełnoziarnisty, woda, kawa bezkofeinowa, herbata ziołowa, czerwone wino. Trzecia faza w diecie South Beach. Trzecia faza diety South Beach jest niejako kontynuacją etapu drugiego.
